Clafuti mat Kiischten

Franséisch Dessert mat Bieren Clafuti ass e klassescht franzéisch Dessert, deen eis aus der franséischer Regioun Limousin kënnt, wat Elementer vum Pär a Kasserol verbënnt. Si gëtt aus frëschem Uebst preparéiert, déi dann mat engem Teint gegollt sinn ähnlech wéi Pikanen. De Original Rezept ass als Filler e frësche Kiischte oder eng séiss Kirsch an ass unerkannt mat Knäpsen (et gëtt ugeholl datt dëst e Schlag zitt, awer en Dessert ze genéissen ass ziemlech schwéier!). Clafuti gëtt oft als Puer genannt, mä a senger Konsequenz ass e éischter e décke Pakezack mat enger Fëllung oder souguer e Pudding. Als Fëllung kënnt Dir all Fruucht (souguer Konserven) Äppel, Bieder, Peaches, Aprikosen benotzen - den Haaptschnëtt vun der Gréisst vun enger Kiischte. Wann Dir awer mat der Fantasie verbënnt, kënnt Dir séch kachen a "salzeg" klafuti, z. B. mat Zucchini a Zucchinis - e klenge Casserole fir Mueres oder Iessen! An dëser Kiche kënnt dësen Dessert ganz einfach - dat haaptsächlech ass den Teig richteg ze kniwwelen. Si sollt sech homogene, glat, flësseg genuch a ouni Klumpen unzepassen, sou datt all Produkter an klenge Stécker agefouert ginn a gutt gemengt ginn mat engem Bëschof! Et ass och wichteg, datt de fäerdleche klafuti ganz an der Form cool ass, dëst erlaabt et einfach z'ernimmen (et wär e klengen Abroch bei der Ofkillung, awer et huet keen Afloss op de Goût). Probéiert et klafuti mat Kirschen ze koennen - et ass ganz einfach an lëschteg!

Franséisch Dessert mat Bieren Clafuti ass e klassescht franzéisch Dessert, deen eis aus der franséischer Regioun Limousin kënnt, wat Elementer vum Pär a Kasserol verbënnt. Si gëtt aus frëschem Uebst preparéiert, déi dann mat engem Teint gegollt sinn ähnlech wéi Pikanen. De Original Rezept ass als Filler e frësche Kiischte oder eng séiss Kirsch an ass unerkannt mat Knäpsen (et gëtt ugeholl datt dëst e Schlag zitt, awer en Dessert ze genéissen ass ziemlech schwéier!). Clafuti gëtt oft als Puer genannt, mä a senger Konsequenz ass e éischter e décke Pakezack mat enger Fëllung oder souguer e Pudding. Als Fëllung kënnt Dir all Fruucht (souguer Konserven) Äppel, Bieder, Peaches, Aprikosen benotzen - den Haaptschnëtt vun der Gréisst vun enger Kiischte. Wann Dir awer mat der Fantasie verbënnt, kënnt Dir séch kachen a "salzeg" klafuti, z. B. mat Zucchini a Zucchinis - e klenge Casserole fir Mueres oder Iessen! An dëser Kiche kënnt dësen Dessert ganz einfach - dat haaptsächlech ass den Teig richteg ze kniwwelen. Si sollt sech homogene, glat, flësseg genuch a ouni Klumpen unzepassen, sou datt all Produkter an klenge Stécker agefouert ginn a gutt gemengt ginn mat engem Bëschof! Et ass och wichteg, datt de fäerdleche klafuti ganz an der Form cool ass, dëst erlaabt et einfach z'ernimmen (et wär e klengen Abroch bei der Ofkillung, awer et huet keen Afloss op de Goût). Probéiert et klafuti mat Kirschen ze koennen - et ass ganz einfach an lëschteg!

Zutaten:

• Weideren Miel 130 g
• Eier vum Poulet 4 Stéck.
• Cherry 500 g
• Zucker 150g
• Milk 300 ml
• Bot 20 g

Instruktiounen

• Et huet 1 gekacht fir eis Klafuti Miel, Zocker, Mëllech, frësch Kirsche an Eeër.
• Stäer 2 Kierchen gutt spuessen, dréchen, Knuewel ze brengen.
• Et gëtt 3 Stéck 120 Gramm Zocker an Eeër.
• Schrëtt 4 Et ass gutt, alles an enger homogener Mass mat Peus ze briechen.
• Et huet sech an der Rei gemaach.
• 6. Et stéiert ëmmer d'Mass mat enger Schnappel, sou datt et kee Klumpen ass.
• Andeems 7 a klengt Portioune gitt d'Mëllech.
• 8. Et sollt ee homogen a relativ flëssegen Teat kréien.
• Step 9 D'Bakformulatioun mat Botter schmiegt, sprëtzen 2 Eeschtpullen Zucker, Laanscht d'Kirschen a sprëtzen d'Beeren mat 1-2 Icedeleg Zucker.
• Et gett 10 mol de preparéierten Teep.
• Stuf 11 Bak e Bak e Back op 210 ° C fir 35-40 Minuten. Ready klafuti viru kuken an der Form.