Curd mat Kiischte

Mir bréngen Eejus an Eichel an verschidden Schëffer. Zuer éischt gi mir eis mat Eegiel gefuer - mir schloen se d' Ingredientsen:

• Kuerf vu héich Fettgehalt - 600 Gramm
• Eier - 4 Stécker
• Miel - 3 Art. Läffelen
• Zocker - 100 Gramm
• Kiischte (ouni Gruef) - 300 Gramm

Instruktiounen

Mir bréngen Eejus an Eichel an verschidden Schëffer. Zuer éischt sinn mir eis mat Eegelen erfaasst - mir schéissen se mat wäisser Zocker an dono dann Kéise Kéis an d'Miel heihinner a riicht bis gutt. An engem anere Schiff, deen zesummen eng Prise vu Salz gëtt. Mir kombinéieren zwee entstinn Masses, dat ass ewell e Proteins mat enger Schnapp Mass. Mir addéieren eis d'Kiischten ouni Gruef, mir mëschen alles erëm. Eigentlech ass alles - et bleift just fir d'Form mat e bësse Ueleg ze brennen fir eis ze brennen, eis Kärkrautmaart dohin an en an e virgemaachten Ofen setzen. Bake fir 45-50 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Mir bedaueren den Dësch an enger waarmer Form mat séisser Rahm.

Servisser: 4