Classic Pesto-Sauce

Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Huelt d'Nëss op engem Bakblech a Bak an de Backofen. D Ingrédients:

• Piniennisser oder Walnüssen - 1/2 Taass
• frësch Basil oder Péiterséil - 4 Taasser
• fein gemitterte Parmesan Kéis - 1/2 Coupe
• Knuewel Knobbel - 1 Stéck
• Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
• Olivenueleg - 1/2 Taass

Instruktiounen

Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Huelt d'Nëss op engem Bakblech an baken an den Ofen bis zu Goldbraun an d'Erscheinung vum Aroma, zitt gelegentlech vu 5 bis 8 Minutten. Loosst d'Nëss da komplett killen. Am Liewensmëttelprozessor verbannen d'gereest Pinienkerch, Basil, Parmesan a Knuewel, Saison mat Salz a Pabeier. Während d'Kombinatioun funktionnéiert, lues d'Olivenueleg ubelaangt. Klappe dës Mëschung bis gutt. Wann Dir d'Sauce net direkt benotzt, iwwerdeems se mat enger Plastiksverdeelung an en am Frigo setzen - dat hëlleft der Sauce fir d'Faarf hell ze halen. Pesto-Sauce kann bis zu dräi Deeg gelagert ginn.

Servisser: 3