- Fett Creme - 2 Taass
- Mëllech - 1 Coupe
- Zocker - 3/4 Cups
- grouss Eeër - 2 Stécker
- grousst Eejonkel - 5 Stécker
1. Den Ofen mat engem Ständer am Zentrum op 150 Grad ze erhitzen. Klappe déi grouss Form mat enger Duebelschicht aus Pergamentpapier, a bau dann 8 Portioune vun engem 120-mol Pot. Bring d'Waasser am Kettler an e Séisses, ofschalt de Feier a verloosse se op der Säit. Stir d'Crème an d'Mëllech an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt oder virun enger Hëtzt an engem Mikrowellenofen, sou wäit. Drëpsen 1/4 Toun Zocker a setze mat. Heefeg de mëttleren Pan mat enger décke Bänk iwwer mëttlerer Hëtzt an d'2 Dësch Iessen vun de Rescht Zucker. Soubal dacks de Zocker geschmëlzt huet, mixen. Wann d'Faarf uniform ass, addéiere 2 Icedooffere vum Zocker a féieren d'Rühr bis si geschmëlt hunn. Addéiere kënnt déi verbleiwen 1/4 Zoppel Zocker, 2 Séisspullen zu enger Zäit. Wann all den Zocker eng Bernsteinfär gëtt, addéiere mer d'Warm Creme an d'Mëllech, ëmmer rëm. D'Mëschung wäert brodelen. Huelt de Pan aus dem Feier. 2. D'Eeër, Eejbeschaaft a verlooss d'1/4 Zockerschoul an enger grousser Glasmeeschterbecher oder kleng Schuel a schloen. Fuere weider fir ze klappen, fanne vill kleng Karamell Mass. Maacht dat suergfäec ze maachen datt d'Eeër net méi roueg sinn. Gitt an déi aner Flësseg. Wann et Schaum op der Uewerfläch vun der Creme ass, fuere se mat engem Löffel. Gidd d'Crème an d'Poten. Huelt eng genuch Quantitéit vu waarmen Waasser aus dem Kettel an d'Schimmel, sou datt et hallefaert d'Tafelen mat Rahm ëmfaasst. D'Schimmel eng eng mat engem Plastikfilm zougemaach, fir zwou Lächer an zwou Epochen ze verloossen. 3. Fannen Sie den Dessert fir 35-40 Minutten, bis d'Uewe donkel ass, an d'Mëtt vum Dessert wäerten net stierwen, wann de Pot e bësse méi gerëselt ass. D'Maulbezeechnung d'Maach aus de Backofen erof zitt an et 10 Minuten ze killen, da wielt de Plastikwrapert an d'Poten op de Kältekapp. Plaz am Dessert an de Frigo wann et Raumtemperatur erreecht. Wann d'Crème gekacht ass, bréngt d'Tafelen mat enger Plastikstéck ëm. Serve d'Dessert gekillert, dekoréiert Sahi geheit wann Dir wëllt. Wann de Dessert an de Frigoen fir méi Stonnen oder Iwwernuechtungen erlaabt, fir 20 Minutten ze fanne sinn ze ginn.
Servisser: 8