Millet ass en extrem nëtzlech Produktsprodukt mat villen Vitaminen a Mikroelementen fir d'Mënschen. Mee et ass e Kaatz aus dës Zort vun Getreidegrouwen a Kanner si gär net ze vill. Mee fir Hirsepaken ze iessen, musst Dir kee Kraaft zwéngen. Si sinn ëmmer wëllkomm an als séchert Frühstück, als Ersatz fir Brout fir e Mëttes, an als angenehmer Traite fir eng Midnight-Snack oder Dinner.
Millet Pfannen op Hefekrezept mat enger Foto
Déi ongewéinlech Natur vun dëser Methode vun der Virbereedung ass datt déi meescht vun de Komponente fir den Teepart am Viraus virbereeden, zum Beispill, am Owend. A mueres musst Dir nëmmen kochend Waasser fir den Teat addéieren an Dir kënnt direkt direkt direkt backen.
Noutwendeg Zutaten:
- Hirel - 1 Z'iww
- Waasser 1,5 Liter
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 1 Tess
- Eeër - 4 Stécker
- Zocker - 3 Zoppeläffel
- Manka - 1 St
- frësch Hefe - 40 g
- geschmëlzene Botter - 100 g
- Salz - ¼ Tsp
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Am Owend hu Kaff millet Breed. Dofir ass d'Glas vun den Getreide gutt gespuert, gekacht bis fäerdeg a komplett gekulpt.
- Kale Kéis mat engem Mixer bis Puree ginn, Eier, Zocker, Mango, Hefeg gitt, an enger Waasserbam Butter a Mehl geschmëlzt. Gitt den Teig mat Ären Hänn kneet, de Pan mat engem Deckel abdeckt a léisst Nuecht op de Kichen Dësch. An de Mueren drénken d'Glas e klengen kochende Waasser an eng hallef Stonn ze beweisen.
- D'Fruucht a Pan opzebauen fir d'éischt Kéier mat Ueleg. Gitt eng Portioun vum Teig an Bakpläicher op all Säit fir 1,5-2 Minutten.
- Stiech e Stéck op dem Domaine an servéieren heis.
Wéi et Pikanen aus Hirse Kavutt maachen
Ganz fromme, staarke, décke a schaarf Pikanen ginn no dësen Rezept gekacht. Et ass méiglech, esou e wonnerbare Effekt ze erreechen wéinst der Tatsaach, datt Häre vu Getreid an Waasser oder Mëllech gekocht ass bis all d'Kellere ginn erweicht ginn.
Noutwendeg Zutaten:
- Millet Getreide - 250 g
- Mëllech 3.2% - 250 ml
- Eeër - 3 Stécker
- Weessem Miel - 625 g
- hefteg Hefteg - 20 g
- Zocker - 2 Zoppeläffelen
- Salz - ½ Tsp
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Fir d'Hëtztkrater an 1 Liter Waasser op d'Situatioun vun engem Verschmierwen ze kachen, e bësse bis e Kéiss an eng homogen Plastikmasse ze killen.
- An enger hallech Taas vun waarmeer Mëllech, léisst d'Heefeg, Zocker (1 Z'iwwert) a Miel ofhuelen (1 Tess). Ët de Läffel fir 30 Minutten an engem waarme Plaz opstoen.
- Déi rescht Miel soll ze séiweren, kombinéiert mat Korrigatiounen an Eeër, dann de Löffel, Zocker, Salz a Räis fir 15-20 Minutten ze rousen. An de fäerdegen Test muss et keng Mielbäll, kee Cerealbunch.
- Kuckt de Container mat engem Handtuch an erlaabt et eng Stonn ze kommen. Sediment a rous op 5-6 Minuten. Wann d'Mass ass ze déck, gitt eng kleng Mëllech. Lass fir 45 Minutten a waart bis de Volume verdoppelt ass.
- Fruucht Pan frësch gutt a litt mat Fett. Mat enger Kassel liest et e Portiouns vu Panchake Mass aus an erlaben et onofhängeg op der Uewerfläch ze verbreed. Maacht päischt op engem klengt Feier an dreift suergfälteg fir datt se net an der Halschent briechen.
- Serve op den Dësch mat séisser Rahm an Hunn.
Wéi kënnt de Mordowesch Hirse Päckchen backen
Dëst antike Rezept ass an der Mordovia bal populärer Immobilie. Et gëtt séch mat enger onverännerter Form gespäichert a vun der Generatioun an der Generatioun iwwer d'Fra vun der Fra iwwerginn. Den Teig gekocht op dës Manéier stellt sech éischter dënn, awer och räich a porös. Seredinka souguer an enger kaler Form bleift mëll a sanft, an de Kanten sinn wackelt a verführeresch Crunch.
Noutwendeg Zutaten:
- Millet Miel - 150 g
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 600 g
- Zocker - 30 g
- Salz - 1 Tsp
- Hefe - 30 g
- Margarine - 50 g
- Botter - 100 g
- Milk 1,5% - 1.150 ml
- Waasser - 1 t
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Frësch Hefegkeet zesummen an waarmem Waasser zesumme mat Hirse an Weessmehl opléisen (1 Tess).
- Dann fällt d'Rescht, zielt déi rengste Zutaten, gutt gutt gemengt an et schéckt 3-4 Deeg an engem waarme Plaz fir d'Fermentatioun.
- Bratpfanne iwwer héich Hëtzt a Fett mat Hammelfleesch. Bake Päikucker op all Säit bis goldene Braun a leet direkt op den Dësch.
Wéi käfft Pikanen mat Hirsefour ouni Heefeg
Fir dësen Rezept brauch kee Hirse Kaffi, keng Hirelzorten. Et wäert nëmmen Hirse Miel vun der feinste Schleif huelen. Wann Dir net esou e Produkt kaaft an de Buttek kaaft, kënnt Dir et dohinner maachen, a Kaffelschleifer ongeféier hallef Kilogramm Millet zu engem puderleche Staat schleiwer.
Noutwendeg Zutaten:
- Millet Miel - 400 g
- Kefir fett fräi - ½ Liter
- Zocker - 2 Zoppeläffelen
- Séisswäin Bakpulver - 1 Tsp
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel
- Salz - ½ Tsp
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Eegelen an Zocker a Peitsche mat engem Mischer bis zum wäisse Schaum.
- Liwweren d'Miel an eng Keramik Schuel a verbannen mat engem Bakpulver. Maacht eng déif an déi trocken Komponenten an setzen d'Ee Mass. Aan all d'Ingredienten mat engem Holzspatel enthale mat der Hand aus de Kanten an d'Mëtt.
- An enger dënnem Rummel kafe Kefir bei Raumtemperatur, äntwert Ueleg, Salz a mëscht Iech erem. Den fäerdegen Teat soll ganz homogen sinn an d'Messer mat décke, viskos Tropfen erofhuelen.
- Bake e Pikaneker fir 4-45 Sekonnen op all Säit, setzen se op enger Platte an servéieren se mat enger léiwer Sauce oder Sirop.
Milletpankakes mat Mëllech an Eeër, Videoanweisung
Fir Hü pitet Pancakes an e elegante an noble Platen, musst Dir se mat der ursprénglecher Filler ze déngen. Den Auteur vum Video proposéiert de Joghurt zesummen mat enger delikter Creme vu Crème, Kéis, Knuewel an frësch Kraider. Fir ze erfannen, wéi lecker dëst ass, kënnt Dir nëmmen op eng Aart - direkt mat der Preparatioun vun enger ongewéinlecher an schaarfer Behandlung.