Crème Sour-Berry

Botter de Botter mat Zocker, addéiere Séiss Crème a Miel, gemëscht mam Soda. Zutaten:

• Zocker - 350 Gramm (230 Deeg fir Teig, 120 fir Rahm)
• Botter - 120 Gramm
• Soda - 1 Eeërbecher
• Miel - 28 Gramm
• Sauer Creme - 1 Kilo (500 g fir Täsch, 500 g fir Creme)
• Berry Sirup - - Fir ze schmaachen
• Beeren - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Botter de Botter mat Zocker, addéiere Séiss Crème a Miel, gemëscht mam Soda. Mix allgemeng ganz gemengt an huelt den Teint séier. Den fäerdegen Teat ass a Form vun enger 5-6 cm Liichtbrout gerullt a geschnidden an 6 Stécker. Elo gëtt all Deeler an e flach Kuch gewürscht an op eng gefëscht Bakblech gesat. Den Uewen soll op 240-250 Grad erhëtzt ginn. Bei dëser Temperatur si Baken Kuchen fir 10-15 Minutten. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Zännpick. Ready Kuchen gi fléisst, an d'Ausschnëtter ginn an d'Brout zerwéiert. Fir d'Rahm de séiss Creme mam Zocker an de Schaum schloen. Am ganz Enn vun der Peffer, add Berry Sirup. Mir kréie Crème mat Crème a Stack op Top vuneneen, vergiesst net datt Dir d'Säiten fett. Mir spritze de ofgeschlossene Kuch mat Krümel an d'Beeren dekoréieren. Mir halen de Kuch an de Frigoen fir 2-3 Stonnen, fir datt d'Kuchen Kéis mat Rou sinn. Gutt Appetit!

Servisser: 6