Skordalia

Kartoffel, Zwiebel a Mierer geschleeft, a grousse Stécker geschnidden. Maacht Karrott, Petersilie Zutaten: Instruktiounen

Kartoffel, Zwiebel a Mierer geschleeft, a grousse Stécker geschnidden. Sitt d'Karrotten, Péitereelen an Zwiebelen an engem Kasseroll mat Waasser, bréngen fir e Kach ze briechen. Kuckt fir 15 Minutten. Setzt d'Sellerie an d'Kartoffel. Kachen fir eng aner 20-25 Minutten. Gitt d'Kartoffelen an enger Schuel mat engem Glas. Knuewel, Schleier a Schleier mat Salz. Huelt een eng Kaffi kniwweg an engem Moustere Pâté an Puree, add ons Knobelmass. Stir. D'Rescht Kartoffel mat 180 ml Geméisofen an Zitrounejus bréngen. Kombinéiert dës zwee Masser a grëndlech méisseg. Saison mat Salz fir ze schmaachen. Schwaar Brout fir am verbleibende Geméiswierk ze fritt ze bastelen.

Servisser: 10