- Keelt Käerchelen - 350 Gramm
- Milk - 250 Milliliter
- Zucker - 35 Gramm
- Däischter Kakoa - 1 Teelöffel
- Botter - 20 Gramm
- Egg Yolk - 1 Stéck
- Fettkroun - 150 Gramm
- Zockerpuder - 30 Gramm
- Däischter Rum - 2 Art. Läffelen
Als éischt: Du braucht d'essibéiert Këscht (déi op Mäert a grousse Supermarchéen) verkaaft ginn a waarm gi sinn. Dann sinn d'Këscht déi geschmaacht ginn an d'Mëllech gesat ginn, Zocker gëtt addéiert an ongeféier eng Stonn op déi kleng Hëtzt gekacht ginn, bis d'Kastilien ganz weich sinn. Mir fusionéieren all d'Flëss aus der Kasserollen bei Kastanien a maachen eng Këscht purem mat engem Mixer. Bei Weichness ass et néideg, fir mat Pommes ongeféier 50 ml warm Mëllech ze molen an nees eng grondleeënd Schlof zu enger Konsequenz vun de Gromperen. Doduerch an der Kamm purem Botter, Eegiel, halle Kakao an halle Rum. Eng gutt Mëschung. Duerno verluere mir d'geformte Këschteschmier an eng Pâtisserie 's Tasche mat engem dënnen Röhre, mir maachen aus eng Creme eng Aart vu Buedem (s. Foto) op enger Platte. Setzt d'Platte an de Frigo. Da brësselen d'Crème mat dem reschtem Rum, Kakao a Zockerpulver. D'Crème op der gehackter Crème, wéi an der Foto. Elo kille mer all Desserts (et muss kal ginn ginn) - an op den Dësch!
Servisser: 3-4