- Biren - 3 Stécker
- Zitrounejus - 1/4 Glas
- Kéis - 100 Gramm (Stilton, laut dem Rezept)
- Cranberries - 1/4 Cups (gedréchent)
- Nëss - 1/4 Glas
- Äppelzëmmer - 1/2 Dritt
- Hafen Wäin - 3 Art. Läffel (net onbedéngt)
- brong Zucker - 1/3 Coupe
- Olivenueleg - 1/4 Cups
- Arugula - 170 Gramm
- Salz - 1 Stéck (optional)
Den Ofen bis 375 F. ze erhitzen. Ët d'Nëss liicht backen, dëst gëtt hinnen e gudde Geroch. Razdrobite Walnuber. Kruet de Kéis an mëscht mat getrockenen Cranberries an Nëss. An enger klenger Schossel, Apple Apfelsaft, Port Wäin (kann duerch Wäin ersetzt ginn) a brong Zucker. Zocker soll ganz opléisen. Mir schneiden d'Béi an der Halschent. Purifizéierung vum Kär. E klenge Ofkierz vun der Rier. Fill Birnen mat Kéis an Cranberry. Huelt d'Zooss. Bake fir 30 Minutten, bis gekacht ass. Viru Sëtz, Peitsch Olivenueleg, 1/4 Téi op Zitroun Jus an d'Béi mat deem Geméis huelen. D'Geriicht ass prett. Gutt Appetit!
Servisser: 2-4