Crépiste Eis an Schockela

Milk bréngt e Kach. Yolks aus Eeër a Puderzocker, flackeg a suergfälteg, Zutaten:

• Eejäus vun Héngeleen - 3 Stéck
• Pudderzucker - 3 Elementer. Läffelen
• Mëllech - 1/3 Glas
• Schockela - 120 Gramm
• Waasser - 3 Elementer. Läffelen
• Crème (Fett) - 6 Art. Läffelen

Instruktiounen

Milk bréngt e Kach. Yolks aus Eeër a Puder Zocker schléissen a liicht ze ronnen, addéieren Mëllech fir dës Mëschung. Verstinn d'Masse an hëtzt se zu enger décke Konsistenz, lass d'Creme käscht. Gitt d'Crème an d'Dëschecht, zécke matmachen, et an d'Glace an e Friess ze setzen. De Schockel mat Waasser drénken an engem Waasserbad a cool. Spoon fir d'Glace maachen d'Kugelen an hunn se an d'gekulte Schockela déif an dann mat der Hëllef vum Stripp op d'Placken portéieren a se ze schlucken :)

Servisser: 3