- Mëllech - 2 Brëller
- Maisstär - 4 Teaspoen
- décke Creme - 1 1/4 Coupë
- Zocker - 2/3 Coupe
- Mais Sirup - 2 Elementer. Läffelen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- erfrëscht Cremekäse - 3 St. Läffelen
- Kürbis purem - 1 Glas
- Ground Inginer - 1 Teelöffel
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Ingwer Kriibstelen - 1/2 Taass
- Whisky - 2 Elementer. Läffel (optional)
1. Huelt an enger Schossel 1/4 Téi Mëllech a Maisstärke, déi se behalen. An der Pan ze mixen déi verbleiwt Milch, Rahm, Zocker, Mais Sirup a Salz. BrŽn op eng koch iwwer mëttlerer Hëtzt. 2. Kachen fir 4 Minutten, addéiere mer d'Stärstär. Bréngt e Kach an ze kachen, Rühr bis déi Geméis ass déck, ongeféier 2 Minutten. 3. Drénken Crème käse an eng Schossel, driwwer 1/4 Téi Mëllech Mëllech Mëschung a bëschen bis gutt. Duerno mat der vergaangene Mëllech Mëschung geschloen. 4. Fügt de Kürbis-Puree, den Vanilleextrakt, d'Ingénieur an de Zëmt. 5. D'Mëschung an eng Polyäthylenbeutel entlooss, a verspilleren an d'Schuel iesst Waasser. 6. D'Mëschung an d'Glacemaschin eraschen an d'Instruktioune vum Hersteller folgen. 7. D'Glace an engem Vorratsbehälter setzen an et 2 Stonnen am Frigo këmmeren. 8. Of vun der Tiefkühltruh aus derbäi ginn an mam mat zervéierten Ingwer-Kaffi a Whisky gemëscht ginn, wann se gebraucht ginn. Plaz an d'Glace an d'Tiefkühltruh a kale vun 2 1/2 Stonnen bis 1 Woch.
Servisser: 4