Déi léifste a nëtzlech Zaloten

D'Geschicht vum Salat als Planz op der mënschlecher Tabelle ass méi wéi 2000 Joer. Laut enger Versioun hunn d'Salden de populäersten am antike Rome gewunnt, op der anerer - si hunn Europa méi spéit während der Bléie vum Handel mat China. De Progenitor vun enger moderner Famill vun Zaloten ass e Kompass Salat, engem Curry Kapp vu Lettuce, e regelméisseg fir Maartstandplazen.

Spéider hunn aner Arten beweegt, wat staark vun de Feudalkriecher an der Allde Welt erliichtert war. Wann d'Buerg ënner Belagerung ass, an et ginn net genuch Nahrung fir jiddereen, Dir sidd Willy-Néngst fir eng alternative Liewensmëttel ze sichen. Also, zum Beispill, d'Ration vun den Italiener fest an d'Arugula. Wat sinn déi lecker an nëtzlech Saloten?

Zuer den Salaadd als Zorte Fleesch fir Fleesch benotzt a nëmmen am Ufank vum XIX Jh. Wann Fësch, Fleesch a Eeër d'Blieder addéieren, huet se aus enger Planz zu engem generesche Numm fir eng rieseg Quantitéit vun Iessen aus "eppes geschnidden" gedréckt.

Blätter vu Litett sinn elo d'Basis vu liicht Mehl oder eng gesond Niewendrun. Mir si gär fir e kaloresche Inhalter, e groussen Inhalt vu Eisen, Magnesium an Natrium, Folsäure, Vitamin C a Beta-Karotin. Salade verbessert Lakta- tioun an Nierfunktion, spuert vu beriberi an hëlleft den Darm ze schaffen. Awer déi wichtegst ass déi Bitter Substanzen, déi an Stammzellen a Blieder entstane sinn - Laktukopicrin a Lactucin: Si verbesseren den Nervensystem, verbesseren Schlof an hëlleft Cholesterin aus dem Kierper ze bidden.

Nëtzlech Kollektioun

Romain ass den Rekordhalter fir Natriumgehalt a gëtt an der Behandlung vu bestëmmte Adrenal Krankheeten benotzt. Butterhead ass eng gutt Quelle vum Vitamin E (Tocopherol), wat méi laang aarm ass, verbessert d'Ernährung vun Zellen, déi d'Ersatzstatioun erlaben. Frise Salade, nëtzlech wéinst der Bitter Substanz vun der Intibin, fir d'Verbesserung vum Funktionéiere vum Zirkulatiouns- an Verdauungssystem ze verbesseren. Rukkola enthält Flavonoide an e wesentleche Ueleg komplexer Zesummesetzung: sie stimuléieren d'Immunsystem, hëllefen d'Wuel an d'Effizienz ze halen, och wann déi strengste Diaken beobachtet ginn. Den Eisberg verstäerkt d'Knäppe a schützt d'Ae vu schiedleche Effekter vum Computer duerch Vitamine A, K, B9 a Natrium.

Salat, deen eng grouss Zuel vu Salz Salze enthält, ass e wëllkommen Produkt op der Tabell vun deenen, déi sech ëm séier Ersatzstäerkt, Schläimkeet an allgemeng verréngert Téin beschwéiert. Erstelle de vertraute PMS-Schockela op de Blat vum Kappwéi, an d'Menstruatioun gëtt méi einfach. Cress-Salat entléisst d'Atmungsapplikatioun an stäerkt de Nervensystem wéinst der Inkomponent vum Senneisol, Eisen an Vitamin PP.

Mat enger Mëschung zielen

Wann de Geméis Salat, zerwéiert d'Ingredientse gläichwäerteg Deel: Zum Beispill addéiere mer déi selwecht Zuel vu Gurken, Tomaten a Klackenpapperen. Salade wäscht besser wann d'Stécker ongeféier déi selwecht Gréisst sinn.

Wëllt dir e Plateau méi zefriddestellend mat déi léifsten an Nëtzlech Saloten machen? Dir musst eng Protein Komponente addieren: Eeër, Huewen, Iesswueren oder gekachten (oder gegrillten) Fleesch. Wéi eng Regel ass eng Saach genuch. Awer haart gekachten Eeër sinn normalerweis "verstäerkt" Saloten mat liicht Ingredienten wéi Shrimps oder Huetfilet. Zousätzlech gëtt d'Eegiel gemengt mat dem Dressing, de Schëlder e sympathesche smaachen Geschmaach.

E weidere Punkt, dee sollt berücksichtegt ginn: Salden mat Fleesch däerf net mei Mayonnaise oder däischtere Crème gefüllt ginn, et ass besser eppes Sauer-Cranberry, Gegréissten vun Granatapfel, fir de Geschma méi expressiver ze maachen. D'sauere Komponente, zum Beispill Slice vun der Zitroun, mat Erfolleg verbënnt mat Meeresécherheet. Traditioun ginn Saloten mat Gefligel Fleesch ergänzt duerch traditionell séiss Liewensmëttel - Beeren, Ananas Scheiwen. Am Allgemengen muss de "Protein" Deel vum Salat net 1/3 vum Volume vu Sallebléien überschritt.

Kleeder Code: Wéi fëllt?

Normalerweis wäerte mir entweder e Geméis-Oel oder e wéineg Rahm kafen. Esou wéi et an der englescher Manéier vum Chefkoch ass, oder wéi et an der englescher Manéier genannt gëtt, kann de Geschmaach vun engem Salat de Schock erofgeschnidden an en an d'Ënnerschrëft ubitt. D'Praktiker erzielten iwwer d'Varietéit vun den Tankstellen "ZhZhZ".

Mir recommandéieren experimentéiert mat véier Stoffer fir Salade dressings, Olivenueleg, Mayonnaise, Kéis an Sojasaucen. Traditionnéiert europäescher Dressing ass e Ueleg mat engem Deel vu Wäin, dat kann duerch séiss Juice ersat ginn - Orange, Zitroun, Mango oder souguer Pomegranate. De Geschmaach vun hausgemaachte Mayonnaise (gefeelt vun zwee Yokken, 200 g Olivenueleg an 1/2 Bësch Uewer) kënnt mat Kraider, Kraaft pickelen oder Knuewleck bereet sinn. D'Kéisbasis gëtt sou preparéiert datt et op enger Waasserbadcrème waarm wär, de Kéis schmëlzen. Wéi eng? Fir Zioten Salate, sollt Dir Mozzarella wielen, fir häerzlech Fleesch - schaarf Kéiser mat Mëllech.

Déi Sauce kann aus Kraider besteet. Eng aner spektakulärer Bewegung - addéieren op d'Soße zerfiert getrockneg Geméis, déi frësch beim Salat sinn. Den hellste Beispill ass Sonnertrock getommt Tomaten an Italienesch Tankstatiounen.