- Kabbel faarweg - 300 Milliliter
- Chicken Liver - 500 Milliliters
- Geméishalter - 50 Milliliter
- Zwou - 2 Stéck
- Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
- Kefir - 500 Milliliters
Mir wäschen d'Liewer, d'Feier aus dem Film ze schaafen, während der Wäschung vun der Liewer, de Waasser sollt absolut kloer sinn, lass d'Waasser erof goen. D 'Hëtzt an eng Schossel, e klengen Salz, Kaffi a Gewierzbieder. D'Liewer gëtt fir dräi oder véier Stonne marinéiert, a souguer besser fir eng ganz Nuecht. 2. An der Colander huelt d'Prommarinnempfänger, an ënner Laachwasser grëndlech wäschen. Mir loossen d'Waasser net verrëngeren. Mir hunn de Zwiebuere servéiert a schneiden et an dënn Semigringer. 3. Bei Bléizen déi mir Blummen zerbriechen, a fléissendem Waasser et wäschen wäiss an dräi Minutten, an liicht gesalft Waasser, kochend, et blanchéieren. Mir loossen d'Waasser net verrëngeren. An enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwëscht ginn, an d'Kraut lues gekuckt, et sollt e bësse roueg maachen. 4. An eng aner Pan gutt fir de Geméiswierk, bis den Spigelen d'Ueleg gerett gëtt, d'Leber opmaachen a fir 10 bis 12 Minutten ze drécken. De Feier soll net gutt sinn, mir stinn ëmmer erëm. D'Liewer ass wichteg net ze dréinen. 5. Mir hunn op der Placke eng Leber mat Zwiebel, Choufleur, Péitert oder grüne Zwiebelen. D'Geriicht ass prett.
Servisser: 4