Saucen fir Poulet
Walnüts (50 g) schneiden de Mixer zu enger homogener Mass. An der Nues Mëschung, 200 ml Hënn ze briechen, zerdréckelen Knuewel, Salz, Paprika, Schwaarz Puder a grëndlech méiss.
- Mustard
Mix 300ml vu 35% Crème mat 2 Tess. Spounën aus Hënn aus der Huhn a verdampen dat Gemësch bis zur Konsistenz vu décke Sirop. Salz, Pabeier, addéieren 1 Tess. Lëpse vu käregelen Senne an direkt vun der Hëtzt ofhuelen.
- Provencal
Schmelzen 30 g Botter, add 50 g Miel, 2 Ofschëftemperaturen ofgefälleg ginn. Strain et 3 Minuten. An 3 Téi Huehene Konsole, 4 Tablett verdünnen. Läffel vu Tomatenpaste, 1 Iessel vum Senf an 200 g Sauer Creme. Mëschbësche masséieren.
- Crémeux
Spasseruyte Miel (1 Esprit) an 1 Zoppeläffel. Lilie vu Botter. Addéieren, ëmmer réieren, 150 ml Hënn aus der Ueleg, dann Creme. Maacht fir 3 Minutten. op Feier, Rëtsch. Fügt 2 Nuechte vu pressem Knuewel.
Chicken Soufflé
Dëse Poulet. Separéiere de Faarwen a puer Mol maachen et duerch d'Fleeschrauerei. Wuessen d'entsteet Mass, ruffen Salz, Roude Eej, Creme, gepecht an décke Schaum, Roude Proteinen, Salz a mëllen alles alles. Laaft den soufflé op enger schmueler Puderfleck, op d'Uewerfläch erausfléie gelooss, sprëtzen mat Ueleg a baken de souffle am Ofen. Serve an engem Sockel, deen de soufflé ass gebak ginn.
- Chicken - 1 Stéck.
- Egg - 1 St.
- Crème -3 Tablett. Läffelen
- Botter 1 Zoppeläffelen. Läffelen
- Salt
Huele Supp mat Bounen
- Huewe
- Beans -200 g
- Zwiebelen 1 St.
- Fennel - 1 Root
- Karroten - 2 Stéck.
- Chicken Chicken
- Marinéiert Tomaten - 400 g
- Knuewel - 2 Nuechten
- Péitersaart - Bouquet
- Trois Rosemary 1 Eeërbecher
- Salz, Buedem schwarze Päfferi
Kach de Poulet an 1,5 Liter Waasser. Huelt de Poulet an se schneide se kleng. Huelt d'Bounen mat 6 Taupe Waasser, bréngt et zu engem Kach, bréngt d'Hëtzt an d'Kach ze reduzéieren andeems den Deckel ofgeschloss gouf, 10 Minutten. Huelt vun der Hëtzt. Deckt a léisst 1 Stonn ophalen. Drain a spull d 'Bounen. Put zwénken an Karotten, fein hackelt Fenchelwurzel, Knuewel, Péitert, Roserei, Päiper an de Kasseroll. Top mat Bounen, an d'Hënn ausléisen. Deckt a killt iwwer eng Hëtzt fir 2 Stonnen. Huelt an de Kasseroll Huelt Pâtissier an Tomaten, Salz a Pabeier. Deckt an hält fir 30 Minutte weider.
Gegrillten Huhn mat Zitrone a Rosmarie
An enger klenger Schossel, drénken a frëschem Rosmarie, zerdréckelen Knuewel. Gitt dës Huhnmixe bannenzeg an aus. Zitzt d'Zitroun an d'Hënn ze schneiden, drénken de Jus aus hinnen an huelt se. Salz. Huelt d'Hënn vun der Zitrone am Huet. D'Haut vum Hals an den Hënn vum Hühn mat engem Zahnpick anzegin, den Beem an de Réck verknëppert, d'Flügel ënner dem Réck klappen. Huelt de Backen ofschloen mat dem Poulet an de Ofen, op enger Héicht op 190 ° erhëtzt, eng Stonn an eng Hallef. Vun Zäit zu Zäit Waasser aus Waasser mat Waasser an Fett. Huelt de Huick aus dem Ofen, deckt mat engem Papiertuch a léisst sech 10 Minuten daueren.
- Frëschen Rosmarie 2 Tépp. Läffelen
- Trocken Rosmarie 2 Tsp.
- Knuewel - 2 Nuechten
- Broiler Poulet -1 pcs.
Kette vu Kiew
Huelt den Hënn op der Réck, brong d'Flilleken, liichte vu de Rippen mat engem scharfen Messer, fir de Filet vun zwou Säiten ze trennen. Kachen d'Brust zesumme mam Hummel. Et weist zwee Broscht op Knéien a e klengt Stéck Filet op d'Innere vu Stéck. Peelt Iech d'Fëllze vun der Haut. Putze se mat der Bann mat. Mat engem klenge Fillet, ofgesi sinn ofzeginn. Kachen d'Fetelen aus der Mëtt beandrockend béide Säiten a verdeelen all eenzel Stéck a Form vun engem offen Buch. Put tëschent zwee Schichten vum Nahrungsfilm a ville Schluss. Bereet Iech d 'Füllung. Chop Péitert oder Dill fein. Emmoufter Botter gemëscht mat gehacktene Gréng, Salz a Schafpier bilden en Fill aus der Form vun zwee Pinien. Huelt se an de Fraser fir 5-7 Minutten. Saale Filet a Pabeier. An der Mëtt vun der grousser Fëllel léisst de Fette maachen. Maacht mat engem klengen Fillet op all Säit zou, en Kittel mat enger länglëch Form ze bilden, sou datt et kee Lächer hutt. D'Kussel am Frigo vu 7-10 Minuten ze botzen. An enger Schuel leed de liicht Ee mat enger Prise vu Salz. An engem aneren, de Buedem. Dip Kuscheleg an Eeg, da wäschen a Panéierkierper. Eemol nees an engem Ee ze briechen a nees an d'Brout zerfuere fir e duebelen Zëmmer ze kréien. In enger déif Friichten ze waarm de Geméiswierk (am Idealfall soll d'Kuschelen erdecken). Fritt Kaffele vu ronn zwou Seiten op eng roueg Krust (ongeféier 5 Minutten). Huelt se op engem Bakblech a gitt an e virgemaachtem Oplag fir 180-190 ° fir 10 Minutten. Huelt aus dem Ofen, direkt servéieren.
Salade mat Broccoli
Maacht d 'Zooss. Fir dëst, an enger klenger Schossel Mueres liicht Mayonnaise oder Salade dresséiert mat Apfillzëmmer. Kock Brokkoli bei Salz Salz fir 6-8 Minuten. Cool, zerbriechen op Bléizen. Wickelen Huebebrousen an der Folie maachen a se 6 bis 6 Minutten an e ofléisen Ofen op 180 ° setzen. Ze korrigéieren. Frëscht d'Speckescheien bis et knusp. Schneede kleng kleng Stécker vun roude Äppel a Poulet. An enger grousser Schuel, roude gekachten Broccoli, Pouletfileten an Äppel. Add Piquant Sauce a sprëtzen mat knusprechem Speck.
Huele mam Pilz an der Tomatenooss
- Huet 1 pc.
- Gegrillte Poulet Fett - 2 Zwergstof. Läffelen
- Champignonen -100 g
- Tomatenooss - 150-200g
- Péitersaart - Bouquet
- Salt
Séiss Salz zum Huhn addéieren a frittéiert an engem Pan ze schmaachen braun. Fanne d'Pilze fäerdeg, addéiere se op de Kasseroll, futtelen Fett mat Fett a süden op enger Hëtzt vun 20 Minutten. Fried Poulet geschnidden an kleng Portioune oder op klenge Stücke mat Knäpsen. Klickt de Huesch bei engem Hëtztbezueler, futti mat den gedronketen Champignonen, d'Tomatenooss an d'Waasser koch fir 15-20 Minutten ze schloen, d'Schuel mat engem Deckel ze schloen. Ier Dir am Déngscht gëtt, sprëtzen de Huet mat gehackte Kräider. Garnéiert mat frittleche Kartoffel.
Chicken soup mat Curry, Rice an Apple
An enger grousser Kasseroll frittéiert an hënnescht Sellerie, Olivenueleg, Karotten a Zwiebelen fir ongeféier 5 Minutten. Kach de Huick kukken, huelt se aus der Bouillon, befreit vu Knuewel. Huelt de Huich. Huelt an der Kasseroll 800 ml vu Bouillon, Fein gehackt Äppel, Reis, Curry a getrockenen Thymian. Bréngt e Kach, bréngt d'Wärter manner. Kuckt ënnert de Deckel fir 15-20 Minutten bis de Reiz soft gëtt. Mix der Sahne an 2 Zoppeläffelen. Läffele vun Miel, Salz a räisst an den Dëppe. Kukk, rŽit, bis et verdickt bis Blasen erscheinen. Huelt Huet, mixen a servéieren erëm.
- Stalks vun Sellerie - 2 Stéck.
- Karrott 1 St.
- Zwéin - 1 St.
- Olivenueleg - 2 Zwergstoffer. Läffelen
- Apple - 1 St.
- Längt vu längeren Kéis - 50 g
- Curry -2 tsp.
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
- Hu Kifer -1 Stéck.
- Getréchent Thymian
- Salt
Sandwich "Caesar"
- Chicken breast - 4 Stéck.
- Kaffi fir den Caesar Salade 100 g
- Olivenueleg - 4 Tsp.
- Knuewel - 1 Zänn
- Buns vu ciabatta (oder Burger fir Hamburger) 4 Stéck.
- Kleng Blieder vum Roman Salade 8 Stéck.
- Grated Parmesan -50 g
- Schwaarzer Pärp.
Hire Brat op de Grill fir 12-15 Minuten, nodeems et ëmgedréint ass. Fir 5 Minutten. bis se fäerdeg sinn, mat engem halle Salade dresséiert. Olivenueleg a Knuewelken. Cut der ciabatta an der Halschent a schmiere d'Scheiwen mat der entstinnméisseger Mëschung. Plaz op de Grill fir ongeféier 2-3 Minutten. Bereet Iech e Sandwich: op der héijer Hälschent vun de ciabatta, gitt d'Huhn Brust an e puer Stéck geschnidden, da schéisse Blieder, pour d'Dressing a sprëtzen mat Kéis an Pärp. Deckt d'zweet Halschent.
Hält Rollen mat gedrockene Aprikosen a Basil
Fir Pestooss, Mix Basil, getrockene Aprikosen, Walnüssen, gerot Parmesan, Olivenueleg a Knuewel an engem Mixer. Huelt d'Huebe Brüder, klappt se mat engem Papiertuch. Cut et an der Halschent. Elo eidel halen d'Hälfte vun der Bros ab, a wéckelt et an engem Nahrungsfilm, vun der Mëtt op d'Ränder, bis zu enger Dicke vun ongeféier 4 mm. Salz. D'Broschen mat Pesto-Sauce schmiere loossen. Rollen d'Rollen aus hinnen an d'Kanten mat Holzzahnpicken befestigen. Fréiert sech op de Grill um 18-20 Minutten, dreift nëmmen eemol. 5 Minutte virum Schluss, fëllen d'Rollen mat Karabou.
- Basil - e puer Branchen
- Getrocknete Aprikosen - 70 g
- Walnuut -50 g
- Gratéiert Parmesan - 2 Tabe. Läffelen
- Olivenueleg - 2 Zwergstoffer. Läffelen
- Knuewel - 2 Nuechten
- Chicken breast -2 Stéck.
- Aprikosstoffer -50 g
- Salt
Chicken Tabak
- Chicken - 1 Stéck.
- Ghee
- Salz, Buedem schwarze Päfferi
Huelt d'gutt aus der Kiche vun der Poulet am Bauch, entfal a lues schlofen, fir datt se e flach Form benotzen. Klappe d'Huetflügel bis hin. Salz a Pärp vu béide Säiten. Huelt den Huhn op enger erhëtzt Bratpfanne mat geschmëlzene Botter, bedecken a setzen d'Laascht op. Fritt méi no Mëttelméissege fir 15-20 Minutten, da wuesse bis an d'Brat bis iwwer 15-20 Minutten. Fir eng Säitenteller servéiert fritt Kartoffel oder Tomaten, getrennt an engem Séi Schampes - Knuewel, mat Salz gerooss an zerebréiert mat der Nier.
Chicken Steak Chicken
Duebelt laanscht d'Pulp zesummen an de wäiss Brout, deen an der Mëllech duerch Fleeschrauensméis bezeechent gëtt, duerno mat Salz a Salz erweechert Butter. Stier grëndlech. Blann kleng gerackte Fleeschbäll, gezeechent mat Hänn a Waasser getippt. Loosst de Stevaner mat Botter schmiere loossen; Maacht 1-2 Téi Brout. Kuckt d'Platen mat engem Deckel a kachen fir 15 Minutten beim nidderegen Kachen. Gidd d'Kachelleren op engem Iessen, gitt geschmëlzene Botter. Fir de Garniss, zerwéiert Kéis vu Reis mat mat Botter gefüllt.
Pasta mat Zitroun a Huet
- Penne Paste - 230 g
- Grousse Kräizen - 200g
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffelen. Läffelen
- Chicken Breasts - 340 g
- Red Inion-1 PC.
- Drëschene Marjoram 1 Teaspoon
- Knuewen - 4 Dentikele
- Zitrounjus - 1 Zoppeläffel. e luken
- Fresh Marjoram
Kuckt d 'Paste wéi et op der Package steet. Eng Minutt virun der Pâtisserie fäerten, Kräizen erofsetzen. Drain, addieren 1 Esprit Olivenueleg. Huelt d'Huhn Brust an dënn Bunnstrooss. Fritt et fir 3-4 Minutten op Olivenueleg op mëttlerer Hëtzt, zesummen mat gehackten Zwëscher, rëfte regelméisseg. Saison mat engem drëschene Marjoram, Fein gehackt Knuewel, Zitrounesaatz. Halt op eng aner Minutt. D'Pasta mat Hënnstécker a frësche Buedem marjoram huelen a direkt op den Dësch leeën.
Paräiser Salat mat Poulet
Knuewe de Jus vun engem orange. Grind d'Zest. Maacht d'Marinad un: Mëschung de Zest, 70 ml Jus, 4 Nuechte vu Fein gehackt Knuewel, Hunneg a Thymian. Huelt Iech Huhn Brouss, gitt se an enger Plastikstut an huelen se am Frigo op mindestens 6 Stonnen, méi laang gedréint. Huelt de Huesch an leet et op e Bakbutt, Saison mat Salz a Pärp. Fritt bis fäerdeg fir 12-15 Minuten, nodeems et iwwer gedréckt ass. D'Olivenueleg ze preparéieren: Olivenueleg, Wäin, Garnelen, orange Knuewelken, 2 Knëschelen zerwéiert Knuewel, fein gehackt Scholden, Salz a Pärp an engem Glas mat engem verdrësslechen Deckel. Den Deckel schloën an schütt dech. Lues de Salade Blat op d'Placken, gitt d'giel Papéisen zitt an Scheiwen op. Huelt d'Huhn Fleesch an Strips a Plaz op Placken. Gitt d'rescht Orangen an de Scheiwen a verdeelt se mat engem Salat. Huelt d'Kach Sauce.
Huelt Iech e Lach an Thai
- Esprit Kakosnitt Mëllech 150 ml
- Olivenueleg 50 ml
- Chicken breast - 4 Stéck.
- Sonneblummenem Ueleg -1 Tabe. e luken
- Gréng Zwerge 10 Féiwer
- Kandéiert Erdnüsse - 50 g
- Bierg Ingwer
- Schwaarzer Pärp
An enger klenger Schossel mëschen d'Kakosnoss Mëllech, Olivenueleg, Buedemeng an schwarz Pipere. An enger grousser Bratpfanne fësch Huebe Brüsten op Sonnenblummenoal fir 8-10 Minutten. Prepare d'Sauce: Féiwer eng grouss gehackt gréngent Zwiebel an enger Bratpfanne a fritt, rëeeg, fir ongeféier 2 Minutten. Eng Mëschung aus Olivenueleg a Kokosmilch. Kache, rëselt, bis grouss Blosmen erscheinen. Huelt d'Huebe Brust op Placken (als Garnesch kann Dir Reis benotzen) an d'Ingwer-Kokosnuss Sauce giess. Top mat zerbriechenem Erdnuss.
Tortillas mat schaarfe Fëllung
Huelt d'Huebe Brüder, klappe se mat engem Papiertuch, schéissen an Hënn a Salz. An engem groussen Dëppe mëschen den fein zerotéierten Zwiebel, zitt Cilantro gehackt, d'hallef sougenannt roude Paprika an de Knuewelek. Huelt et Hënn Brüsten, Waasser zë maachen, fir datt d'Fleesch ganz zou ass. Bréngt e Kach an d'Hëtzt ënnen. Cook, Deckel mat engem Deckel, 15-20 Minutten. Huelt d'Huebefleesch an huet se kleng a kleng gemaach. Preheat an engem Pan op mëttlerer Hëtzt 1 Zwerg. Ëlbereen Ueleg. Setzt déi rescht Zell an Chili. Huelt Poulet, 2 Téi Tomate Sauce a gehackt grénge Pärp. Bréngt e Kach an d'Hëtzt ënnen. Kuckt ënnert de Deckel fir 15 Minutten, rëm gelegentlech. An enger mëller Bratpfanne sinn 1 Téi mam Geméiswierk erhëtzt. Schnell erfrëschend an et een nom aneren Tortillas Tortillas (fir 10-15 Sekonne), a trockenem Fett mat Papiertuch. Direkt op all Kuch un der Kante vun ongeféier 70 g Roasted Fleesch Fleesch a Roll Rollen. Fold alles an engem Fett Bakform an d'Rescht vun der Tomatenoss. Cover mat Folie. Bake an engem virgehesenen Ofen fir 180 Minutten. D'Folie erofhuelen, sprëtzen mat geraftem Kéis an an den Ofen fir eng weider 2-3 Minutten ze briechen, sou datt de Kéis geschmolt gouf. D'Geriicht mat geschnittene Oliven a grasend Zwiebel spréie loossen. Serve mat séiss Crème.
Gegrillte Poulet an Nuddelsalat
Huese Brust Brat op de Grill fir 12-15 Minutten a cool. Schnéi an grousse Stécker. Kukéier d'Nuddelen bis hallef gekacht, sou datt d'Härte liicht gesi gëtt, d'Waasser a gutt ofkillen. An enger grousser Schuel, roude Féih huele, Nuddelen, gehackte Spinat, pickléiert Artiokaokes, Trapen an Hënn halen, Cranberries a fein gehackten gréngen Zwiebelen. Separat, Mayonnaise, Esseg, Salz a Pabeier kombinéieren. Fëllt dëse Dressing mat enger Salade, e bësse mat 4-24 Stonnen ze mëschen an ze kafen. Viru Gottesdéngscht, schmaache mat Schueleband mat selwergemaachte Mandarinen.
Pizza Piccadilly
- Ciabatta - 1 St.
- Salsa-Sauce - 200 g
- Gekocht Huebe oder Pulli Fleesch - 400 g
- Cranberries -100 g
- Oliven ouni Gruef - 100 g
- Red Zwiebelen - 1 St.
- Mandelen - 100g
- Geréit Kéis - 200 g
- Cilantro - e puer Branchen
- Zimlech Kumin
Setzt d'ciabatta op de Bakblech. An enger klenger Schossel kombinéieren d'Sausa vu Salsa, Zimt a Kumin. Verbreed d 'Mëschung mat Brot. Lay op Top gehackte Poulet, Cranberries, grouss geschnittene Olivebrauchten, roude Zwiebel, gehackte Réngelen an gehackte Mandelbunnen. Den Ofen an engem prévisoréierte Ofen fir 10 Minutten 10 Minuten ze halen. Huelt de Bakblech aus dem Ofen, spritzt d'Pizza mat engem geräuschte Kéis an fleege fir eng 5-7 Minutte. Spréngelen mat zerdréckt Käranderer, geschnidden an servéieren op den Dësch.
Huele mat Curry a Kokosnoss
- Chicken Flesh ouni Haut 750g
- Roude Currypaste 50g
- Olivenueleg -1 Tabe. e luken
- Grousen Zwiebel 1 St.
- Konservend Mëllech - 350 ml
- Kéis Zwerge - 1 Tsp.
An eng Schossel Mësch Huetzëmmeren a Curry Paste gemëscht. Let op Standuerttemperatur stinn 30 Minutte. Heizen der Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, an d'Olivenueleg drénken, d'Zwiebel an d'Huusstécker an d'grouss Stéck geschnidden. Fritt fir 8-10 Minutten, ze rëm gelidden. Da bréngt et alles vun der Bratpfanne op der Platte. Koroll mat der Mëllech an der Pan, fir all d'Zäit ze réieren, sou datt et net verbrennt. Füidd d'fein gehackte Karotten a Kalk. Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt an d'Brat, ouni ze verdeelen, ongeféier 5 Minutten, sou datt d'Muerten blöd sinn. Huelt de Poulet nees an der Dëppe well a koennt, ouni ze bedecken, fir 3-5 Minutten virum Verdickung. Serve mat Reis a Silanro, dekoréiert mat Kokospalmen.
Huele mat Mango a Chili
D'Sous preparéieren: Mëschung "Chutney", Knuewssooss, Mueres Ingwer a Knuewelken. Stir, Rührung, Chili op Geméiswierk fir 10 Sekonnen. Huelt Huhn Brust geschnidden an kleng Stécker. Fry, Rührung, 3-4 Minutte. Huelt de Poulet an d'Kante. Maacht eng "Fënster" an der Mëtt vun der Pan a lass d 'séiss Pärelen an Strippe brennen. Fréit 1 Minutte laang. Setzt d'Sauce, dréit et an dënn Bunnen aus Mango. Serve mat Reis.
- Saisie-Jams "Mango Chutney"
- Spicy Knuewesooss
- chili -2 tsp
- Geréit Ingwer - 1 Tsp.
- Knuewel - 2 Nuechten
- Geméishal -2 -2 Tsp.
- Chili Pfeffer 1-3 Stéck.
- Huese Brust 500 g
- Rout Séiss
- Mango - 1 St.
- Gekachten Rice - 400-500 g
Rolls mat Ingwer a gedréchent Aprikosen
Mix an der Schuel dréchener Aprikosen, Cranberries, Honig an Ingwer. An enger anerer Schuel, kombinéieren Brout, fein gehackte Petersilie, Miel, Kéis, Paprika, Zocker, Salz, Pärp, Oregano, Knuewel an Ziilpulver. Huelt d'Bakblech a kniet op d'Konsistenz vum Feinkorre. Gidd d'Mëschung an eng kleng Plack. An enger anerer Plack, wiisst d'Eeër. Huet d'Huet Brousen an Hälften zesummen. Leicht hallef zwéi Halschent, andeems hien et tëschent zwee Schichten vu Polyethylenfolie plazéiert ass, bis zu enger Dicke vun 7-8 mm. Plaz ongeféier 14 Couckers vu Honigmischung op der Mëtt vun all Kiche Brust. Klappe d'Rollen a sécheren mat Zahnpicken. Dip an den Ee, duerno an Kichelcher. D'Rollen an engem fettgefälschten Backpëllen klappe loossen an ee virgeheescht Orakel fir 180 ° fir 35-40 Minutten ze setzen. Zocker aus der Zousatzstécker z'iwwerhuelen a servéieren d'Geriicht op den Dësch, dekoréiert mat gehackte Petersilie.