D'Rezept fir d'Bakeband am Ofen
Et ass esou geschitt, datt an eisem Land Schouder méi populär ass wéi aner Sorten. Et ass gutt fir de Wee fir ze kachen, wat mir weider diskutéieren.
D 'Ingrediente
- Schweinefleesch - 800 g
- Kartoffel - 8 Stéck.
- Pilz - 200 g (Dir kënnt Champignonen oder gefruerenen Bësch huelen)
- Häre Kéis - 150 g
- Zwéin - 3 Stéck.
- eegestänneg
- Mayonnaise
Kachprozess
- Peel de Kartoffel a schneide se a Krees. Schockela gëtt grëndlech gewascht, gedrockt a geschnidden an kleng Stécker. Jidderee soll liicht mat engem Hammer opgewäsch ginn.
- Loosst d'Backplanz mat Geméis aus. Mir leeën Kartoffel a Fleesch op. Solim a Pabeier. Op Wonsch kënnt Dir Är Lieblingsfäegkeeten addéieren.
- Mushrooms gi verschmaacht a geschnidden an dënn Slips. Mir hunn se opgedeelt a se och Salz ginn.
- Zwiebelen geschnidden an halle Réng. De Rezept sot datt Dir sollt dräi Stécker huelen, awer Dir kënnt d'Bezuelméiglechkeet beim Kachen kucken. Luke sollt vill sinn. Hien huet net nëmmen e Geriicht vun Piquancy ginn, awer och lues lecker Juice.
- Op der Uewerfläch mat Féiwer vu Mayonnaise a mat dréchenen héiche Kéis. Appetitkrust gëtt vu jidderengem geléiert, also bereet net den Kéis.
- Den Uewen muss op 200 Grad ofgeheiert ginn. Mir kachen d'Schmaach fir ongeféier 40 Minutten. Ofhängeg vun der Kapazitéit vum Ofen, däerf d'Zäit eventuell erhéicht ginn. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Zännpick.
Rëndfleesch am Ofen an der Folie
Egal wéi Dir kënnt Juicy Rëndfleesch virbereeden. Besonnesch wertvoll ass eise Rezept, wann Dir net wierklech de Geroch oder den Geschmaach gär huet. Dëse Geriicht gëtt net ausgeschlossene Aromen ausgeliwwert, awer den eegene Geschmaach net verléiert.
D 'Ingrediente
- Rëndfleesch - 700 g
- Champignonen - 250 g
- Choufleur - 200 g
- Aubergine - 150 g
- séiss Puer - 2 Stécker.
- Muerten - 1 St.
- Tomate - 2 Stéck.
- Zwéin - 2 Stécker.
- Salz a Pabeier
- Gewierz (Hops-suneli, Kräider)
- Soja Sauce 2 Zoppeläffelen. l.
- roueg drénke Wäin - 3 Zoppeläffel. l.
- Geméisjus
Kachprozess
- Fleesch geschnidden an kleng Platen a schloen of.
- Fir ze wëssen wat Fleesch ze Baken, sou datt et s juicy ass, musst Dir e klenge Geheimnis betraff: Rëndfleesch sollt e bësse promarinovatsya ginn. Dofir bereet e schlemmende Geméis. Mixen d'Sojasauce mat roude Wäin a Gewierzer an loosst d'Fleesch et maachen. Mir setzen an de Frigo, bis déi weider Ingredienz vum Platen bereet sinn.
- Zwiebel geschnidden an halle Réng, Eejeren - dënn Schnëscher. Choufleur ass zerwéiert an kleng Bléizbëscher.
- An der Folie verbréngen mir Geméis (Zwiebelen an Auberginen) an op der Uewen - e Drëttel vum marinéierte Fleesch. Zënter datt mer d'K "Kéi ausginn an méi Rëndfleesch ubidden.
- Kachen d'Pilz an d'Placken a verdeelen sie gleichméisseg. Mir raus de rescht Fleesch.
- Karroten dräi op engem klenge Raster. Tomaten a Pärelen sinn a Krees geschnidden. Mir hunn se fir d'Pilze, Salz a kleng Pärcher gesat.
- D'Folie muss eng staark zougemaach ginn an d'Hälschent e Glas vu Waasser an d'Schimmel drénken. Mir hunn all dat an e virgemaachten Ofen fir eng Stonn oder eng Hallef (jee no der Quantitéit an der Steifheit vum Fleesch). Fir d'Ofschaaft ze feieren, op d'Folie maachen, a all Schichten mat engem Zahnpick oppassen. Déi Haaptschätz ass dat Fleesch ass mëll.
All dës Platen si einfach genuch fir ze preparéieren an keng speziell Suen oder Efforte ze erfëllen. Awer Dir kritt Garantië fir datt Är Famill e gudden, gesonden a schéine Geriicht iesst.