Omelette mat Austern

Wann Dir eng schéin Nuecht geplangt ass, gär Är Partnerschaft iwwerrascht a behandelen Hien mat engem einfache Buedem deen d'Kraaft a Kraaft erginn huet an esou eng Omelette ass genee wat Dir braucht.


Dir braucht:
2 Eeër
20 g Hënn Brühe
8 Austegter ouni Schell
30 g Schweinefett

Preparatiounsmethod:
-string Eeër bis Schaumformen;
- ouni Riewen ze stoppen, allméi an d'Bouillon goen;
- Am Schluss zousätzlech Austrëtt;
- Hëtzt e Bratpfanne mat enger kleng Fett, op d'Miwwel iessen a kachen bis se bereet sinn;
-gitt mat frësche Kraider.