- Zocker - 13/4 Cups
- Zitroun - 2 Stécker
- e klenge Quënt (ongeféier 1 kg) - 10 Stécker
- Salz - 1 Prise
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Miel fir Surface - - Parts
- Ree fäsch Kakeruckel - - Parts
An enger grousser Kasseroll verpassen 10 Téi Waasser a 1 Toun Zucker. Huelt d'Schiel vu 1/2 Zitrone a fënnt op d'Pan. Kitt d'Zitrounen an d'Hallef, add 1 1/2 Zitrounejus op der Pan. Juice vun enger halwer Zitroun fir se ze halen. Schnëtt de Quint an zwee a fënnt op d'Pan. Bréngt e Kach. De Cover, reduzéieren Hëtzt a kachen bis gutt, 8 bis 10 Minutten. Den Wasser erofsetzen an de Quintit behalen. Den Ofen op 190 Grad ofléisen. An engem Kasseroll kombinéieren déi verbleegend 3/4 Téicher Zocker a Salz. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Gemuel ufänkt drénken a gëllenbraun ze ginn. Huelt vun der Hëtzt a mix mat Ueleg. Arrangéiert de Quitte an engem Bakformet. Top mat dem verréegene Jus vun enger halwer Zitroun. Op enger liicht geschmollt Arbechtsplaz rullt en Teint mat engem Duerchmiesser vu 30 cm an enger Dicke vun 3 mm vum Teig. Huelt den Teat iwwer de Quint, wéi se d'Kante gleewen. Bake bis de Quint léiert net de Jus an den Teint gëtt net gëllenbraun, ongeféier 45 Minutten. Huelt aus Backofen a léisst sech 10 Minuten daueren. Kuckt de Kuch iwwert dem Iessen a servéiere waarm.
Servisser: 8