- Botter - 1/2 Téi (Zutaten fir Teut)
- Sauer Creme - 1 Glas
- Ee - 1 Stéck
- Backpulver - 1/4 Teaspoen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Miel - 2.5 Taass
- Lämmchen - 450 Gramm (Zutaten fir d'Fëllung)
- Kugel - 2 Stécker
- Gromperen - 2 Stécker
- Salz - 1 Eeërbecher
- schwaarzer Pfeffer - 1/2 Teeschaart
- Cumin - 1/2 Teelöffel
- Ee - 1 Stéck
An engem mëttleren Schossel vermëschen d'geschmëlzene Botter, d'séiss Crème, 1 Ee, d'Bakpulver an d'Salz. Fügt déi éischt 2 Coupelen Miel a kucke wann Dir e ganz mëllen Dach kneiert deen net op Är Hänn oder op d'Säit vun der Schuel befehlt. Wann dat net genuch ass, addéiere mer déi aner Miel an weider Kneading. Divisiounen den Teig an 2 Deeler. Een Deel sollt méi kleng sinn wéi deen aneren. Wickelen se mat enger Plastikstéck an hänke gelooss. Den Ofen bis 375F ze erhitzen. Däischter ass zerleiwer. Kachen Fleesch a Kartoffelen an kleng K cuben. D'Gewürscht dobausse a gutt mixen. Roll am gréissten Deel vum Teig op e Bakblech, sprächer et mat Miel. Mir fille den Kuch mat Fette maachen. Lass eng Plaz ronderëm d'Rieder. Mir schloen d'Fëllung mat dem zweeten Deel vum Teat, mir decken d'Kanten. Mixe d'Ee mat e bësse Waasser a patt d'Uewe vun de Kuch mat engem Pinsel. Maacht kleng Schnéi. Kucke de Kuch bis déi giel brong.
Servisser: 3-4