- Botter - 7 Art. Läffelen
- Zocker - 1/2 Coupe
- Orange Schëffer - 1/2 Teaspoon
- Ee - 1 Stéck
- Miel - 1 Coupe
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Füllfrenn: Drainatioun - 450 Gramm
- Äppel - 450 Gramm
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Ground Zimt - 1/8 Teaspoon
- Orange oder Zitroun - 2 Stéck (Jus)
1. Maacht den Teigs. Séiss Botter, Zocker an Orangeschuelen an enger Schuel mat engem Mischer. Fuert e liicht geschat Eeër a vermëschen. Lues addéieren d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz zou a schléiesch ze glat. Huelt den Teint op enger Plack of ugekënnegt Pabeier oder Polyethylen, ëmfaasst an plazéiert en 10-2 Minutten zu engem Gefrierszert. 2. D'Plummen halen an d'Hallefschneiden, d'Knäppercher an d'Knäpper erneieren an ze halen. Peel Äppel aus Schielen, Äschen a Schnéi a kleng Stécker. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Schmidt d'Kuch Pan. Mixen Plummen a Äppelen mat Zocker, Zimt a Orangensaft an enger Schuel. D'Zutaten ganz zesummen, eemol oder zweemol mëschen, a preparéiert Form. 3. Rullt den Teint op enger gutt gutt gebuerter Uewerfläch a lasst et iwwer d'Fëllung an bitt e klenge Baldach. Loosst den Teint mat Mëllech oder Crème mat enger Biischt, sprëtzen mat Zocker an de Kuch fir 40 Minutten ze baken, bis liicht goldeg op. 4. Schreift de Kuch op engem grousse Gericht, erlaabt et op Raumtemperatur ze killen, geschnidden a Scheiwen a servéiert mat Schlags Creme.
Servisser: 8