- Gegrillte Botter - 1 1/4 Cups (1 Coupe am Teig, 2 Dëschfloër an der Füllung)
- Rosemary - ~ 4 Teaspoen (1/2 ebess am Teig, 3 Teelöffel pro Fill)
- Zocker - 0,75 Glas (1/2 Taupe am Teig, 3 Béiser an Löffel)
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Miel - 2,5 Coupë
- Egg - 2 Stécker
- Pearen - 1 Kilo
- Apples - 3 Stécker
- Zitroun Zest - 1 Teelöffel
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Zockerpulver - 1 Glas
- Vanilla - 1/2 Teelstoun
- Halt Mëllech - 2 Elementer. Läffelen
Feinstens d'Rosmarerei. Da gitt de Zocker a Rosemary Salz an der Schuel vum Liewensverarbeiter uginn an dës Zutaten fir 30-60 Sekonnen schleie loossen, d'Miel maachen, dach d'Kombinatioun fir 20-30 Sekonnen. Da setzt de roude Schmieröl an d'Schuel. Den Ueleg muss geklot ginn (virun allem am Gefrierger). Mir hunn all d'Impulsen (fir 15 Sekonnen) e puer Mol zerschloen. An enger separater Schuel schwätze zwee Eeër mat zwee Dëscher Waasser. Dann addéiere mer d'Mëschung aus dem Nahrungsmëttelprozessor an alles mat engem Gabel matmachen. Vläicht musst Dir e bësse méi Waasser ginn, sou datt besser Bindung stattfënnt. Dann kniet et alles mat den Hänn. Den Teint sollt mëll sinn an net an d'Hänn maachen. De Resultatenteier gëtt an zwee onbestänneg Deeler an 1/3 an 2/3 opgedeelt. Deen Deel vum Teep, deen méi kleng ass, gëtt an Nahrungsfilm gewéckelt an an de Frigo geschéckt. Elo benotzen ech eng gréissend Quantitéit Miel, fir datt den Teep net un d'Tabellen Uewen an den Rolling Pin ass. Dir kënnt den Teigs mat engem Nahrungsfilm bedecken an d'Roll zou an déi gewënscht Form vun der Gréisst. Den Teig soll awer e bësse méi gewalzt ginn, sou datt d'Ränder (2-3 cm) bleiwen. Huelt den Teig an e Bakformen. Mir drénken den Teigs op de Buedem vun de Buedem. Fëllt elo den Teigs beieneen a fëllen d'Patt Füllung. An enger Schossel, Äppel Äppel. Zu hinnen Zocker, Zest, Zitrounjus, Roserei. Pearen hu véier an de Quartier geschnidden, de Kär ausgeschnidden. Dëss Kubel zitt op eng Schossel mat Äppel. Mir mëschelen alles gutt. All gemëscht gutt, gläichméisseg verdeelen d'Fëllung op den Teigs. Kubes schneiden den Ueleg a setzen se op d'Fëllung. Duerno fille mir den klengen Deel vum Teigsënn, rullen et aus a packen se mat de Kassetten, passen d'Kanten richteg ab. A mir schécken de Kuch an en onofhängege bis zu 180 Grad Ofel fir ca. 40-45 Minutten. De Patt soll mat enger schéi goldener Krust bedeckt ginn. Während de Kuch ass gebak ginn, preparéieren d'Iessen. Mir zesummeliegt Mëllech, Vanille a Puderzucker. Mir huelen den Puer, killen se fir 10 Minutten a wäiss dann d'Glasur. Cool et bis zum Schluss, schneiden et a servéiere se op den Dësch. Gutt Appetit!
Servisser: 8