- Pear - 7-9 Stécker (pro 1 Liter Waasser)
- Citereno - 4 Gramm
- Zucker - 250 Gramm
Schrëtt a Stuf Receptioun fir Birnen Kompost: Etapp 1: Pear grëndlech an Hënn ze schneiden, d'Steng an d'Änneren ze brengen. Et huet 2: Erhéijt op Steriliséierter (3 Liter Behälter - ca. 7-9 Birnen). Stuf3: Setzt e Pot vu Waasser op den Uewen (3 Téicher), add d'éischt Hälschent vun dem Zocker, bréngen d'Kären an d'Kachen an d'Kaffi-Sirup. Fir 5 Minuten ze bleiwen, da sént de Sirup zréck an den Dëppe. 4. Et: Den zweeten Hälz vun Zocker an Ziträiese fir d'Pan. Bréngt e Kach an d'Waasser zerbriechen a rullen erëm. Et huet 5: Lossen d'Rollen dono opgedréit an engem dreschen Plaz, mat enger waarmer Decken. Computto verbrauchen bis zu engem komplett gekulpt. Pear Kompott ass am beschten an engem kille drëchen Plaz gelagert. Ech wënschen Iech gutt Gléck!
Servisser: 6-8