- Zitrounen - 1 Stéck
- Zëmt an Stécker - 1 Stéck
- Schockela - 100 Gramm
- Cognac - 15 Milliliter
- Zucker-Sand - 15 Gramm
- Pear - 2 Stéck
- Crêpe 30-33% - 200 Milliliter
- Ice Cream - 50 Gramm
Kachen d'Zitrounen schielen mat dënnen Bands. Huelt d'Pan, squeeze de Jus vun der Zitroun an d'Saach, setzen d'Zäite, add un enge komplette Glas Waasser, Zimt a Zocker. Bréngt e Kach. An der Zwëschenzäit sinn wir d'Birnen aus dem Peel, awer net den Bauch. Virwaat den Kär ausgeschnidden huet. Mir hunn Birnen am kachen Sirup a koch fir ongeféier 10 Minutten. Dann huelt vun Hëtzt a Killt, ouni d'Sirup. An engem klengen Fanne pour d'Rahm an d'Stécker vun déplacéiert Schockela. Mir setzen op e luesen Feier a schwächen, bis d'Schockel komplett opléist. Am waarme Schockela, add een kleng Cognac, rous. Elo ass déi interessantst. Mir hunn e Pear op der Plack, e klenge Ball vun der Glace an et gesat, a gitt et ganz mat héije Schockela. Gemaach!
Servisser: 4