Schockela Kuchen

Separéiere d'Eegiel vum Protein. Well de Protein e gutt Schaum ass. Da réckgängeg Ma Saachen Ingrédiante:

• Weessem Miel - 480 Gramm
• Hunneg oder Zocker - 350 Gramm
• Kakao-Pulver - 30 Gramm
• Soda - 1 Eeërbecher
• Botter - 100 Gramm
• Ee - 4 Stécker
• eng Mëschung vu Gewierz - 1 Eeërbecher (zerschmiert)

Instruktiounen

Separéiere d'Eegiel vum Protein. Well de Protein e gutt Schaum ass. Dann, Ueleg, Hunneg (Zocker), Gewierz a Kakao gi vu 5 Minutten erofgesat, woubäi ouni Mëschung ofgeséchert Eeër ginn addéieren. Da gitt d'Miel mat Soda, Eichel a kniet den Teig. Nodeems d'Bereetschaft ugedriwwen ass, ass se op 5-8 mm gerullt. Verschidden arbiträren Figuren ginn aus dem Test geschnidden. Wann d'Urformen fäerdeg sinn, gi se op engem Bakbutt, geleiert a ginn an den Ofen 10-15 Minuten bei enger Temperatur vun iwwer 230 Grad geschéckt. De fertigde Backen gëtt gekacht an an den Dësch geess. Op Wonsch kënnen se vergléift ginn oder duerch Puderzucker bestreiden.

Servisser: 10