- Geméis- Ueleg - 1 St. e luken
- Knuewel - 3 Zänn
- zwéin - 1 Glas
- Roude Rëndfleesch - 450 Gramm
- Soja Souce - 3 St. Läffelen
- Pulver - 1 st. e luken
- Cornume - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Eeërbecher
- schwaarzer Pfeffer - 1 Eeel
- vum japanesche Reis - 4 Coupe
- Zalot - 2 Taasser
- Tomaten - 2 Taasser
- Mozzarella Kéis - 2 Coupe
- Salsa - 1 Coupe
- Sourcreme - 4 Elementer. Läffelen
1. Späiche de Reiz ënner kale Waasser bis se propper ass. Grindel de Knuewel. Huelt d'Zwéin. Feissel an Tomaten. Metzgeraatz Kéis. Heef de Geméiswierk an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Fuert den Knuewel an d'Ënn an d'Fësch, bis si sanft ass. 2. Fügt d'Roude Rëndfleesch, sprächen se mat engem Löffel, a fréiere bis zu eppes gemaach. Sidd d'Fleesch méi fäheg, addéiere Sojasauce, Chilli-Pulver, Kumin, Salz a Pärp. Stew op déi niddreg Hëtzt bis datt d'Liquiditéit liicht gedeht gëtt. 3. Knapp 1/2 bis 1 Taass op gedämpt Reis op all Plack. Top mat Rëndfleesch, dann gehackten Kappelblat, Tomaten, Zëmmerkäse, Salsa a mat engem Löffel vu séisser Rahm uewen.
Servisser: 5