Ee bequem Imbiss vun Eeër a Pate Eeër e besseren Snack fir e festivt Dësch, net nëmmen well si bequem ze iessen an se schaudesch an d'Ae kucken, awer och well se direkt mat dem Pate servéiert ginn, deen Dir den Dag virdrun preparéiert huet. Ech recommandéiere en Rezept fir Fëschpaste aus Dosen Räis Lachs, wann Dir wëllt, kënnt Dir all aner Fëschféiwer huelen, awer et ass besser wann si Vertrieder vu Lachs sinn. Aen net Angscht virun der Tatsaach, datt sou Eeër mat roude Kaviar dekoréiert sinn - e Dutzend Eeër brauche nëmme e puer Teaspoen.
Zutaten:- Eggs Chicken 7 Stéck.
- Roum Lachs gesuergt an engem eegene Jus 100 g
- 50g Laang
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Sauer Crème 2 Tépp. l.
- Mayonnaise 1 Zoppeläffel. l.
- Fruucht Dill 30 g
- Roude Kaviar 30 g
- Schrëtt 1 Fir Äppel ze preparéieren, da musst Dir: Roude Fësch, Eeër, Laib, Mayonnaise, Sauer Creme, hallef Zitrounen, Dillegens a roude Kaviar fir Dekoratioun.
- Schrëtt 2 D'Ee ze schéissen.
- Schrëtt 3 Rub een halwen Zitrongest.
- Schrëtt 4 Bremsen an engem Mixer.
- Stéch 5 D 'Fësch Fësch mat enger Gabel oder Blenderen.
- 6. Etappe d'Eeër an d'Hënn ze schneiden.
- Et gi 7 un d'Joeren ze vereinfacht, well dëst normalerweis just genuch ausdrécke kënnt.
- 8. Et gi all d'Ingrediente vum Pate an d'Schuel: Fësch, Laang, Séiss Crème, Mayonnaise, Eegelen a Zitrounest.
- Klappe 9 Den Mixer zu enger homogener Mass duerchrascht.
- Et gëtt nach ëmmer eng gehollef Dill. Ready Pate kann an de Frigo gebotzt ginn.
- Stuf 11 Kuerz virun der Tischplanz fëllt d'Eeër mat der entstinn Paste mat zwéi Teaspoen (schiel de Ball aus der Füllung mat engem Löffel iwwer déi aner, doduerch et an d'Ee wäiss verbreedt).
- Step 12 Äppele Eeër kënnen mat Kaviar dekoréiert ginn an op den Dësch servéiert ginn, op d'Blieder vum Salat mat Oliv leeën.