Einfach wäisse Brout

Fir ze kachen brauchen mir e gudden Dréch Yeast. Mix 1 / Zousätzlech:

• Miel - 2 Cups
• Hef - 1/2 St. Läffelen
• Zocker - 1 St. e luken
• Waasser - 1/2 Dritt (waarm)
• Salz - 1/2 Teeschaart
• Olivenueleg - 3 St. Läffelen

Instruktiounen

Fir ze kachen brauchen mir e gudden Dréch Yeast. Mix 1/2 vun aktiver trockener Hefteg (1,5 teaspoon), 1 ebess vu Zocker a 1/2 Dritt Waasser. Loosst d'Mischung fir 10 bis 12 Minutten sinn. Dir brauch 2 Coupelen Miel. D'Miel mat der Hefeleeschtung mixen, addéiere ongeféier 1/2 Teelöffel Salz a kneegen. An enger Stonn kritt Dir den Teint méi héich duebelt. Elo gëtt den Teint op der Miel gefriess ginn. No 10 Minutte Kneading, setzen d'Teig an e Brout Bakform. Drécker mat Olivenueleg. Waart bis de Teig ass 2 Mol. Hëtztofof bis 200 ° / 390 F a backen fir ongeféier 20 Minutten. Kuckt d'Brout an d'Stécker an de Buttek an engem luesen Container fir bis zu 3 Deeg.

Servisser: 3-4