Molkele Jelly mat Beeren Charlotte

1. Separéiere de Proteinen aus der Eejus, dann an enger Schéi leeën bis d'Eegelen mat Zucker geléist ginn. 2. Botter Zutaten:

• Berries - all - - Fir ze schmaachen
• Milk - 800 Milliliters
• Orange Schëffer - 1 Stéck (kann Zitroun)
• Egg Sonnegolcht - 4 Stécker
• Vanille Zucker, Becher - 1 Stéck
• Zucker - 4 Art. Läffelen
• Potato Stärke - 2 St. Läffelen

Instruktiounen

1. Separéiere de Proteinen aus der Eejus, dann an enger Schéi leeën bis d'Eegelen mat Zucker geléist ginn. 2. Dann färten d'Stärkeet a verdünnen d'Mëschung mat engem Glas Milk (Mëllech ass kal). Mëllech ass mat engem Kach ze briechen. Da reduzéiert de Feier ze kachen fir d'Mëllech ze kräischen ass net staark. D'preparéiert Mëschung gëtt an d'Mëllech mat enger dënnem Riesel geschmiert. Stänn Rühr! 3. Elo muss de gebierte Kussel aus dem Feier entlooss ginn. Bereet Iech eng grouss Schuel oder Basin, fir kal an d'Waasser an drénken, a gitt e Pot vu jelly. Fir d'Ofkillung ze kompletéieren, drénken de Jelly. 4. Zest addéieren an Vanille Zucker op den gekillte Kussel, Dir kënnt Mandel- oder Vanilléisstoffer ubidden. Op de Croissant verginn d'fertige Geleeër a gitt gutt gewascht a gedrockene Beeren. D'Beeren kënnen fréisse virgestallt ginn, sou datt de Kussel méi kühler wier. Gutt Appetit!

Servisser: 8