Eis Crème "Drunken Erdbeere"

1. De Strawberries fir ze sortéieren, ze wäschen a vollem Waasser ofschloen, hallef halen oder fir en Teint. Zutaten:

• Strawberries - 500 Gramm
• rout Wäin - 5,5 Cups
• brong Zucker - 2 Elementer. Läffelen
• Waasser - 1/4 Glas
• Orangen - 2 Stéck
• citrus liqueur "Cointreau" - 1/4 Glas
• Vanille Glacebäll - 6 Stécker

Instruktiounen

1. D'Erdbeien gi gereinegt, gewäsch a grëndlech aus dem Waasser gerëselt, an d'Halschent oder an d'Scheiwen geschnidden. 2. Orangen ginn sanft an dënn Réng an der ganzer Fruucht zerschneiden. 3. Mat engem mëttleren Schossel vermëschen de Wäin (Dir sollt e Qualitéit trëfft, de Geschmaach vum Dessert hängt dovun), Waasser a Likör. 4. Huelt e Véier vun de preparéierten Erdbeeren an all d'Orangen, addéieren se op d'Wäinmiessung an op d'mannst 2 Stonnen, fir de Frigelaar ze schicken fir ze marinéieren. 5. D'verloossene Erdbeeren an eng separater Schuel ginn. Kuckt d'Beeren mat Zocker, baken a packen an de Frigo. 6. D'Glacebällen an de Geschirmer setzen, mat engem giel gemittelt Erdbeeren an Orangeschnitt opmaachen, fir d'Marinin ze späicheren an direkt op den Dësch leeën. Absolut Erfolleg vum Iessen ass garantéiert!

Servisser: 6-7