- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Muerten - 2 Stécker (botzen a geschnidden)
- rout Zwëschel - 1/2 Stécker (gehackt)
- Miel - 2 Elementer. Läffelen
- Chili-Pulver - 1/2 Teaspullen
- rout Pfeffer - 1/4 Teaspoen
- Erbär - 1 Coupe
- Dijon Senf - 1 Eeërbecher
- Choufleur - 1/4 Stéck (geschnidde)
- Sellerie - 2 Stécker (gehackt)
- Hënn Brust - 2 Stécker (an d'Kibbelen geschnidden)
- Salz - 1/2 Teeschaart
- schwaarzer Pfeffer - 1/4 Teaspoen
- Fett mat Mëllech - 1 1/2 Téi
- Mayonnaise - 2 Art. Läffelen
- Puff Pâtisserie - 1 Stéck (4 grouss Blieder ausrollen)
1. Fir den Ofen op d'Uewerfläch ze erhéigen fir 350 F. Den Ueleg heeschen an eng grouss Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt. 2. Setzt d'Pan Kohl, Karotten, Sellerie an Zwëscher. Kuckt fir 8 bis 10 Minutten, bis d'Geméis erweidert. Dëse Poulet mat Miel, Salz, Buedem mat rout Pfeffer, Saison mat schwaarzen Pfeffer a Paprika. Huelt d'Huhn an enger Bratpfanne. Kachen 2-3 Mol méi Rëtsch. 3. D'Mëllech an e Kasseroll bréngen a bréngen fir ze kachen. Stir oft bis d'Sauce méi déck. Kräizen, Mayonnaise a Senne fänken. Kache fir 10 Minutten. Place 1 Blat Teesch op engem Bakblech. Top mat der éischt Schicht Geméis a Poulet. Deckt mat engem zweeten Blatt vun Teig an der nächsten Schicht vu Poulet a Geméis. Deckt déi lescht Schicht vun der Füllung mat engem Batter. Bake fir 10 Minutten.
Servisser: 4