- Eeër - 3 Stécker
- Mëllech - 2 Taass
- Zocker - 1/2 Coupe
- Vanille Extrait - 1/4 Teaspoen
- Salz - 1/8 Teaspoon
- geschmëlzene Botter - 5 Art. Läffelen
- Miel - 3/4 Cups
- Prongen ouni Somen - 1 Coupe
- donkel Rosinen - 1/3 Cups
- waarmt Téi, zum Beispill "Earl Grey" - 1 Dréucht (oder Cups of Armagnac plus eng Taass Waasser)
- Pudderzucker - Fir ze schmaachen (fir Sprengstéck)
1. Plaz Eeër, Mëllech, Zocker, Vanilleextrakt, Salz a geschmëlzene Botter an engem Mixer oder Nahrungsmëttelprozess setzen, an 1 Minutten ze vermëschen. Füidd d'Miel a mëschen den Teig puer Mol. Huelt den Teig an eng Schossel, ëmfaasst an de Frigoen fir op d'mannst 3 Stonnen, virun allem iwwer Nuecht. Mëttlerweil giess de Rosinen a prongen mat waarmeen Téi. Wann de Téi op Raumtemperatur geklappt ass, bedecken se mat engem Deckel. Wann Dir Armagnac benotzt, da pléckt d'Uebst a Waasser an engem klengen Fanne. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt bis bal all d'Waasser verdamppt, da schreift de Feier of an fleeft Armagnac. Den Alkohol drénken a wart bis datt d'Flam erausgeet. Deckel a bidd op. 2. Den Ofen op 190 Grad mat dem Zocker am Zentrum erwëscht. Loosst de ronnen Pattform mat Ueleg schneiden, den Ënnergrond mat Pergament oder Wachspapier lauschteren, d'Pabeier mat Ueleg fetelen a mat Miel opschmëlzen, ofsoen. Gitt d'Form op engem Bakbutt. Huelt den Teigs aus dem Frigoen an se schmaachen. Huelt den Teig an eng Schimmel, setzen d'Prongen mat Rosinen, probéiert se gläichméisseg ze verdeelen. 3. Bake fir 50-60 Minutten bis Braun, bis e dënnem Messer deen an der Mëtt vun der Mëtt geluecht gëtt net erauskommen. Cool de Kuch op Raumtemperatur killen. Verpaackt mat Puderzucker ze servéieren.
Servisser: 6