- onsalted Botter bei Raumtemperatur - 6 St. Läffelen
- donkel brong Zucker - 3/4 Cups
- Zocker - 1/4 Coupe
- grousst Ee - 1 Stéck (plus 1 Eegielol bei Raumtemperatur)
- rout Wäin - 3/4 Cups
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Miel - 1 Puppelche (plus 1 Esslëspel)
- Kakao - 1/2 Coupe
- Soda - 1/8 Teaspoen
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Buedemzëmmer - 1/4 Teaspoen
- Kéis Mascarpone - 1/2 Téi (Crème)
- gekillte Fettcreme - 1/2 Tack (Creme)
- Zocker - 2 Elementer. Läffel (Rahm)
- Vanillarextrakt - 1/4 Teaspoen (Crème)
1. De Ofen bis 160 Grad ze heheieren. Den Rond Kuch mat Pergament bestätegt, et mat Butter dréie loossen a liicht mat Miel ze bestellen oder mat Nitrounen Ueleg a Spray sprëtzen. An enger grousser Schuel drénken Botter mat mëttlerer Vitesse mat enger mëttel Vitesse. Zocker a Schnappel fir ongeféier 3 Minutten addéieren. Ee Ee a Eegiel, schloen. Du hues mam Rotweier a Vanilleextrakt geschloen. Liwweren d'Miel, Kakao, Soda, Bakpulver, Zimt a Salz zesummen iwwer d'Ee Mëschung. Stier mat engem Kautschuk Spatula. 2. Den Teig an d'Preparatioun zoumaachen. Bake fir 25-30 Minutten bis de Messer, deen an de Kuch agebaut ass, net roueg aus. D'Top vun de Kuch soll glanz an glat sinn, wéi eng Puddle vu Schockela. 3. Erlaabt de Kuch an der Form vun 10 Minutten ofkille loossen, da gi vu der Schimmel entlooss an erlaabt et ganz op der Këscht ze killen. Dëse Kuch ass gutt wéi bei Raumtemperatur an am Frigo geliwwert. Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Kuch mat Puderzocker sprëtzen. 4. Fir d'Creme ze preparéieren, de Mascarpon, d'Creme, den Zocker an den Vanillaextrakt zesumme mat engem Mischer ze preparéieren. Dekoréiert all Scheck vum Kuch mat Rahm. Dir kënnt de Kuch u bis 4 Stonnen ofdecken.
Servisser: 4