- Wäissbär - 500 Gramm
- Sweet Piper - 1 Stéck
- Walnuut - 100 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Bay Leaf - 3 Stéck
- Basil dréit - 0,5 Teaspoen
- Mixtur vun Hops-suneli - 0,5 Teaspoen
- Zwiebel - 2 Stéck
- Karrott - 1 Stéck
- Tomate Jus - 250 Milliliter
- Eng Rei vu frëschen Cilantro - 1 Stéck
- Sonnenbléieerlaf - 3 Elementer. Läffelen
- Schwaarz Pipperpudder - 3 Pinch
- Salz - 1 Eeërbecher
Drëchen Bounen musse gespillt ginn, gefüllt mat Waasser a lénks esou souwäit. Den nächsten Dag verloossen mir de Waasser, an deem d'Boune stoungen, nee Waasser fëllen, dräi Lorbeerbléien a lues op e luesen Feier setzen. Kukkelen fir ongeféier 90 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Mueres iessen an Bande, Pfeffer an Zwiebel - grouss Kiischten. Mir huelen Walnuut aus der Shell an zerbriechen se mat engem Mixer oder Mierer. An enger Bratpfanne déi vegetabele Ueleg erwärmt ginn, dréit d'Zwiebel, d'Karotten a Pärelen. Féi fir 5 Minutten, duerno Gewierzer a gehackte Walnuut. Fruucht Geméis mat Gewierz a Nëss fir 5 weider Minutten. Ginn an eng Pan sinn e Glas Tomatenakz, reduzéieren d'Hëtzt an d'Luucht fir 25-30 Minutten ënner engem geschlossene Deckel. Fuert an de preparéierten Geméiszëmmer 1 Knuewel vum Knuewel, Salz, den Deckel zoumaachen a loosse se 5-10 Minuten brewsen. Cilantro a Knëpplech fein gehackt. Mixen déi gekachten Kugelbounen, Geméiszëmmeren an e frësche Käranderer mat Knuewel. E gudde Mix alles. Deckt den Deckel a léisst et sech fir ongeféier 5 Minutten bréngen. Dir kënnt et op d'Tisch si waarm oder kal an der selwechter Zäit.
Servisser: 6-7