- Sauer Creme - 250 Gramm
- waarm Waasser - 2 Elementer. Läffelen
- Botter - 100 Gramm
- Zocker - 70 Gramm
- Dréchsener - 1 Eeërbecher
- Miel - 4.5 Cups
- Ee - 1 Stéck
- Mohn - Geschmaach (Fëllung)
- Zocker - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. Zitt an eng Schësst Moss Séiss Rahm a Waasser, fidderen d'Hefeg a ginn e klenge Stand. Sëtzt an eng grousser Schuel Miel, addéiere séiss Creme-Mëschung, geschmëlzert Botter a Zocker. Kniet den Teat. Erlaabt de Test an enger waarmer Plaz fir eng Stonn opstoen. Frëscht d'Mohnséil. Wann den Teig eegent ass, addéiere méi e méi Miel a faalt se an d'Layer. 2. D'Teig mat Zocker a Mouhaart ze sprëtzen. 3. Rullen den Teig an eng Rolle an a Slicer schneiden. 4. Gitt d'Stécker eng Rosette. Loosst de Buen mat engem geschlagen Ee a lutschen 10 Minuten. Kuckt de Buedem an de Backofen op 200 Grad fir d'Goldbrau.
Servisser: 4-5