- erfrëschter Rahm Kéis - 120 Gramm
- Marzipan oder Mandel Paste - 1/4 Cups
- ofgerechtes Pudderzucker - 1/2 Kopp
- Ee - 1 Stéck (grouss)
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/8 Teaspoon
- Blat gi gefruertem Puff - 1 Stéck
- Crimson Jam - 4 Teaspoen
- vu geschniddene Mandelen - 1/4 Coupe
- Fett Creme - 1-2 Art. Läffelen
1. Den Ofen bis 200 Grad mat der Rack am drëtten Drëttel ze heheieren. Zeil de Bakbuffet mat Pergamentpapier. Maacht d'Crémé Kéis an de Marzipan bei enger Vitesse fir eng Minutt. Doduerch 1/4 Téicher Pudderzucker, geschlagen. Fanne d'Eejäol, de Vanilleextrakt a Salz, a wäschen. 2. De Pâtisserie op enger liicht geräifter Uewerfläch leeën a rullt en an e 25 cm Quadrat aus a geschnidden an 4 gläiche Quadraten an leeën se op e Bakblech preparéiert. 3. D'Marzipan-Mëschung am Zentrum vun all Quadrat setzen, an dann 1 Teelegounen vun Himbeerstoffer. 4. A klenge Schossel zitt d'Ee wäiss mat enger Gabel, da lues d'Teesch mat engem Pinsel liicht. 5. Fänken déi 2 Epoquiden vun all Quadrat vum Teigs an verbannen se am Zentrum, sou datt se e bëssen iwwerlapen. Loosst d'Rollen mat Ee Blécke a sprëtzen mat gehackte Mandeln. 6. Kache Brout bis Goldene Braun, ongeféier 20 Minutten. Erlaabt Iech ze cool. 7. A klenge Schossel d'verbleiwe 1/4 Téicher Zockerpulver a Fettkierper mat enger Gabel mam Glat. 8. Dréckt den gekilltene Buusen.
Servisser: 4