- Onion - 1 Stéck
- Zucchini - 200 Gramm
- Parmesan - 60 Gramm
- Olivenueleg - 30 Milliliter
- Péiters - 10 Gramm
- Egg vu Poulet - 4 Stécker
An enger grousser Panesch Pan, erwärten mir d'Olivenueleg, fruuchten d'Zwiebelen an et gëtt transparent. Fuert dann d'Ziichen an d'kleng Kubel geschnidden. Fritt fir ca. 5 Minutten, ëmmer rëm. Zousätzlech zitt d'fein gehackte Péitert an d'Pan. Rachen. Parmesan sollt ee rouden Rasterkrater zerleegegt ginn. Mixe geréiert Kéis mat Eeër, gutt mëschen. Kuren d'Käse-Ee-Geméis op d'Geméis ubidden, d'Bratpfanne mat engem Deckel opmaachen a simmer op mëttlerer Hëtzt bis et däischter ass. Am ganzsten Enn kënnt Dir trotzdem lues mat geriet Parmesan bestreiden. Mir schneiden d'Frittata a Stécker an si servéieren ze häerzlech. Gutt Appetit!
Servisser: 2