Pork mat Zucchini

1. Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, ass de Schweinegurt am meeschte passend. Et ass recommandéiert datt Zousätzlech:

• Soy Sauce - 50 Milliliter
• Onion - 1 Stéck
• Wäiss Wäin - 50 Milliliter
• Schweinefarf Hals - 350 Gramm
• Chili Pfeffer - 1 Stéck
• Zucchini - 200 Gramm
• Geméishalter - 30 Milliliter

Instruktiounen

1. Fir dëst Geriwwert ze preparéieren, ass de Schweinegurt am meeschte passend. Et ass wënschenswäert, datt et s juicy, mëll a mëttelméisseg öl. Kachen d'Fleesch an d'Scheiwen vun ongeféier Dicken vun zwee Zentimeter. 2. An enger Bratpfanne mat e bëssen Ueleg, bréngen d'Fleeschposten bis eng goldene Faarf. 3. D'Zwécke an dënneg Hallefkreesser schneiden, a addéieren et op d'gebridderte Fleesch. Mir fuere weider op e klenge Feier. 4. Schrauwen eng net ganz grouss Zucchinesch Squash op véier Stécker, nodeems se mat dënnen Scheiwen ze schneiden. An der Bratpfanne verdeelt d'Schnëtt Kierfeten a gitt op weider Kachen. 5. Füus de Schéiss schaarf a scharf. Fir dëst ze maachen, Soinsooss a Puder ze huelen. Mat Sauerei a Päffercher weisst drénke Wäin (fir ze schmaachen). Loosst alles alles mëschen a koennt fir 2-3 weider. 6. Dir kënnt dëse Geriicht mat oder ouni Garnéiere servéieren. Nuddelen oder frëndbare Reis ass ganz gutt.

Servisser: 2