Zucchini mat Champignonen Dëst Zeeche ginn d'Zucchini mat Pilzen, an d'Schwaarzoliven ginn hinnen eng Zest an e unique Geschmaach. Dëse Geroch ass perfekt fir déi, déi hir Form kucken, awer gläichzäiteg eppes eppes Ongewéinleches probéieren. D'Kombinatioun vu Pilz, Olivebierg an Péitesch - gëtt oft an der europäescher Kichen an op Nuddelen, an e klengen Garnelen. Mir benotzen dëse "Bësch" Mëschung fir eng einfach a einfach Form ze sichen ze maachen, wat mat Rice, Schnéi oder anerem Cereal begleet gëtt oder duerch alleng probleet!
Zutaten:- Zucchini 4 Stéck.
- Onion white 1 pc.
- Parmesan Kéis 30 g
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Oliv ouni Somen 50g
- Péiters frëschen 1 Bunch
- Breadcrumbs 100 g
- Mushrooms Champignons 250 g
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Etappe 1 Fir ze preparéieren, brauchs de 4 Ronn Zucchini, oder 2 Regelméisseg, Pilze, Olivebrauchten, Panéierkéis, Parmesan Kéis, Olivenueleg, Zwiebel, Knuewel, Salz a Pärp.
- Schrëtt 2 D'Zwiebelen schneiden, d'Ueleg an enger Bratpfanne oder Kasseroll heizen, a fréi zesumme mat dem Knuewel, bis d'Goldbraul.
- Schrëtt 3 d'Pilze schneiden, a fréi zesummen mat Zwiebelen ënnert dem zougemaachten Deckel.
- Ett 4 An der Zwëschenzäit d'Zucchini wäschen an ze schmaachen vun uewen a drënner. Wann Dir normale Zucchini benotzt, se se an d'Halschent geschnidden an dann d'Kanten geschnidden.
- Schrëtt 5 Huelt mat engem Teaspoon d'Pulp, fir e bësse méi wäit ewech ze bilden, fir eng Taass ze bilden. Pulp léiwer fort, et gëtt gebraucht fir ze stéieren.
- 6. Stoff d'Waasser an eng Kasserollen a kochen d'Zucchini, e puer Minutten, sou datt se méi lass ginn. Loosst Waasser erofsetzen an ze killen.
- Ett 7 Wann d'Pilz ziichte wäschen, addéiere geliwwert Oliven a Péiteg. Stier, Salz a Pabeier.
- Etappe 8 Den Zucchini-Pulp bei der Prozessor ze kräizen, andeems ee e klenge Olivenueleg zitt. Et gëtt Crème Crème. Huelt d'Mëschelkartoffel un d'Pilz a mëschen.
- Klappe 9 Grind an de Prozessor Päerd, Parmesan Kéis a Péitert. Huelt e Réck vun Olivenueleg. Déi entstinn Mëschung gëtt gemëscht mat Pilze fir méi Minze méi dicht ze maachen.
- Et gi 10 an d'Zucchini op e gefëscht Bakblech a fuerderen se mat der entstinner Mëschung. Spréngelen op Top mat Brout.
- Stuf 11 Bake fir 25 Minutten bei 200 ° C bis Goldbraul.