Fritters aus Jerusalem Artikele

Zutaten fir Preparatioun vu Pfannen. Dat ass wéi rau Jerusalem Jericho Artichoke sou ausgesinn wéi. Topinambour Pts Zutaten:

• Jerusalem Artikele - 400 Gramm
• Muerten - 150 Gramm
• Egg - 1 Stéck
• Miel - 4 Art. Läffelen
• Salz - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Zutaten fir Preparatioun vu Pfannen. Dat ass wéi rau Jerusalem Jericho Artichoke sou ausgesinn wéi. Jerusalem Artiokaque ass geschälft wéi Kartoffel, a geréit op engem klenge Raster (Dir kënnt e Liewensmëttelprozessor benotzen). Roude Metzelen ginn an d'Feier gerot, och op e Feierrotte geréit. Mir briechen en Ee an en Teint, addem Miel a Salz. Mix mat engem Löffel bis ongeféier glat. Bei enger Bratpfanne si mer e klengt Ueleg erwärmt, eng kleng Zuel vun Teep mat enger Löffel verdeelt a fritters op béide Säite bis zu enger knuspelen Krust. Fir Fritters aus Jerusalem Artikele ze empfänken recommandéiert mat séisser Rahm. Gutt Appetit.

Servisser: 2-3