- Makrele - 2 Stécker
- Muerten - 2-3 Stéck
- Zwiebel - 2-3 Stéck
- Sonneblummenueleg - 100 Gramm (Sonnenflower oder Olivenueleg, wien wat fir Frittjegeméis gitt.)
- Salz - 1 Eeërbecher (d'Halschent vum Salz ginn an d'Geméis hellt a hallef bis op d'Fësch.)
- Schwaarz Pipperpudder - 1 Pinch
- Déi frësch Tomate. - 1 Stéck
Mir huelen zwee kleng Makrele a propper, mir. Op Wonsch kann de Kapp ofgeschnidden ginn. Mir sauber Zwiebelen, Muerten a Schnéi a Bänner. Ët gëtt d'Zwiebelen mat Möhren liicht fritt an d'Brat geholl an d'Déck Tomaten. Solim, Päfferi. Wann Dir Gewierzer gär huet, addéiere se Iech op Äre Wäiner a Wonsch. Verbreed d'Kassetten vun der Makrele mat dem Bauch op de Bakblech, deen mat Pergament bedeckt ass. Solim, Päffer a Fette vum Bauch mam preparéierten Geméis. Mir hu de Ofen an de virgemaachtem 180-Grad-Opléisung fir 20-30 Minutten.
Servisser: 2-3