Fësch Saatendekosche Kuckt, et gëtt modern a Kacheldiereg Geméis, Fleesch a Fëschprodukter, Getreide, etc. Kachen ass net nëmmen eng Tribut fir d'Moud, awer och e Wonsch ze schmaachen a nëtzlech Iessen mat der maximaler Erhuelung vun allen nëtzlechen Substanzen. Et ass besser wann et e Steam fir ze kachen. Wann et net do ass, da wäerte e Colander, deen op enger Panne vum passenden Duerchmiesser installéiert ass, et mat Waasser füllt, sou datt d'Uewersäit vum Colander net anzeginn. No der Verbreedung vun den hallefautleche Produkter ass de Colander mat engem Deckel eng staark zougemaach. D 'Liewensmëttel gedroen ginn als diätetesch.
Zutaten:- Makrele 800 g
- Zwiebelen 1 St.
- Knuewel 3 Dentikleng
- Eggs Chicken 1 PC.
- Marguerite 30 g
- Fëscherot 50 ml
- Petzlee frësch 20 g
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Wâert ze preparéieren, frësch gefruerert Makrele, Zwiebel, Knuewel, Ee, Creme Margarine, Fiskbout, Péiterséil, schwaarz Pärp a Salz.
- Schrëtt 2 Makrelee roueg bei Raumtemperatur, Rutt, Abriecher de Kapp, grëndlech aus der Réiderin spëtzen a d'Haut huelt. Mat engem scharf Messer laanscht de Kamm, schloze d'Fleesch a beseckt d'Knuewel. Knuewel an Knuewelcher ze botzen.
- Et goufe 3 Fëschfilet zesummen mat Zwiebel a Knuewel duerch zwee e Feierrostfleesch Grind.
- Schrëtt 4 Wäiss de Péitert Waasser an de Waasser, dréchen a schneiden et ganz fein.
- An der Fuerderung setzen d'erweechte Margarine, Eeg, gehackte Blummen, Päfferi, Salz an d'Ueleg.
- 6. Etappe grond a uniform an e Frigo un 1 Stonn mëschen.
- Stoetter 7 Of der Mielfaarw klengen kleng Wiskelen an ofrappen op de Grill vum Dampfer.
- Klappt 8 Damp a schloe fir eng Stonn. Serve mat Sauce a gréngen Hären. Kale Wurst si fir Sauce - Meerrettich, a waarm Tomate.