Bakéiert Kartoffel mat Fleesch a Mozzarella

1. Sprëtzen d'Kartoffel, schält an a Krees geschnidden (Dicke vu ongeféier 5 m Zutaten:

• Potatoen - 1 Kilo
• Huese Brust (op dem Knach) - 500 Gramm
• Onion - 1 Stéck
• Mozzarella Kéis - 160 Gramm
• Milk - 200 Milliliters
• Eggs - 2 Stécker
• Pepper a Salz - 1 Fir ze schmaachen
• Geméishalteg - 40 Milliliter

Instruktiounen

1. D'Patroen fléien, schielen a geschnidden an d'Krees (eng Déck vu ongeféier fënnef Millimeter). Vun de Steen trennen mir d'Huebefleesch a schneiden se an d'Kibberen, ongeféier 2x2 Zentimeter. 2. D'Ziilu iuwer a schneiden et a kleng Stécker. An der Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen an d'Zwiebel erbléien bis d'hellgiel an d'Faarf. 3. Maacht d'Bakblech preparéieren, d'Hälschent vun de Gromperen am Uewen vun der Schimmel drénken, se "Waasserknapp", Pabez, a Salz setzen. Grill déi Zwiebelen vun uewen. 4. Stéck Fleesch gleichwäerteg op der Uewerfläch mat Zwiebelen. E puer Pärpsen a Salz. Deckt déi reschte Grompere mat Fleesch. Bereede fëllen. Wéngere Eeër an der Schuel, addéieren Mëllech a rous. An engem Kasseroller gitt dës Mëschung an et dréit dräi Minutten an e virgemaachten Ofen (d'Ofentemperatur 190 Grad). Dann huelt d'Form a verdeelt d'Mozzarella an d'Krees iwwer d'Uewerfläch vum Kasserol geschnidden. Maacht et an den Uewen. Wann de Kéise schmëlzt, kontrolléiert d'Vegetatioun vu Fleesch a Kartoffel. 6. D'Geriicht ass prett. D'Kasserolle kann heiandsdo oder kale servéiert ginn.

Servisser: 6