Squid mat Champignonen gefüllt De Meerschweedchen ass laang vum Mann fir Iessen benotzt, besonnesch an Länner déi op d'Meescht an d'Ozeanen leien. Viru kuerzem sinn vill nëtzlech Properties vu Meerspezialitéiten, ënner anerem Këschte, entdeckt ginn. Nieft dem exzellent Geschmaach an e kaloresche Inhalter, Këschte besteet eng ganz Rei vu Vitaminnen: C, B1, B2, B6, B9, PP, E, nëtzlech Protein, Polyunsaturéierter Fette, a vill Spure Elementer an Mineralstoffer. Eng speziell Form vun dësen Marinebeamten - eng Pocket, hëlleft bei der Schafung vun enger Rei Rezepter squid, mat verschiddene Fudder gefüllt. Haut ginn ech eng Rezept fir Tintenfudder, gefüllt mat wäisssten Champignonen a Kéis, an der Pilsooss. Dëse Geriicht kann als waarme Gebraucht an als kale Kaffi gedronk ginn.
Zutaten:- Squids 200 g
- Mushrooms wei 100 g
- Onion 100 g
- Kéis Maasdam 50 g
- Eise Crème 30 g
- Miel, Weess 20 g
- Karrott 50g
- Sonnenbléiege raffinéiert Zilbléiese 30 ml
- Schrëtt 1 Fir dës Form ze preparéieren, braucht Dir: gefruer Këschte an Zitt, Zwiebelen, harten Kéis.
- Schrëtt 2 Fir d'Sauce droen d'wäisszeg Pilze, d'séiss Creme, d'Ënn an d'Miel.
- Drëtt 3 De Kéise geklappt an et mat kochendem Waasser net fäerdeg bréngt.
- Step 4 Duerno ginn se liichtgerein. Et ass gutt fir den Topfilm ze schrauwen, d'Akku ze entfernen a kale Waasser ze spullen.
- Et goufe 5 Geméis, Champignons a Kéis gutt hackéiert.
- 6. Ett an der Kasserollen, hëtzen d'Botter a léisst d'Ziil an d'Karotten liicht fritt.
- Stuf 7 Setzt d'Champignonen a fille weider Fritt ze maachen.
- Ett 8 Déi roude Zutaten (verloosse 2 Icedooffel fir Sauce an engem Dëppe) op eng Platte setzen, de Kéis, d'Fettgebai.
- Schrëtt 9 D 'Saute mat Brat aus der Hëtzt nidderhuelen, d'Miel iessen, gutt gemengt.
- Schrëtt 10 Fügen eng lukär fettzacklech Crème.
- 11. Et gëtt e Glas Waasser addieren. Bréngt e Kach an ze koennen, bis et iwwer déi niddereg Hëtzt verdickt.
- Step 12 Squid Kapitelen fëllen mat geräiftem Fleesch a schloen d'Kanten mat Zännpick.
- Andeems Dir 13 Kilometer vu Sauce bei Sauce verëffentlecht an 5 Minutte laang gefeelt.
- Etppe 14 Nach 5 Minutten an der anerer Säit sichen, sprëtzen mat Péiterséil a gitt duerno 5 Minutte. D'Geriicht ass prett!