- Rice - 2 Coupe
- Fleesch - 400-500 Gramm (Rëndfleesch oder Mutton)
- Bow - 3 Stécker
- Bulgaresch Peffer - 2-3 Stéck
- Knuewel - 6-7 Zubchikov
- De chinesesche Kär - 300 Grams (ideal ass e Rettich néideg, awer wann et net geet, kënnt Dir Kohl ersetzen)
- Muerten - 2-3 Stéck
- Selerie, Bunch - 1 Stéck
- Salz, Sojesauce, schwaarz Pärp a Rot - Fir ze schmaachen
- Geméislechen Ueleg - Fir ze schmaachen
1. Wäert Fleesch a schneiden fir dënn Bunnen. Verbreed d'Öl an enger Déift Brout. Frëscht d'Fleesch fir eng knuspelen Krust. Setzt d'Sojasauce op d'Fleesch. Duerch d'Sojasauce gëtt d'Fleesch méi ze vill an saftlech. 2. Spull an Zwëschenzuewen spülen. Zéit d'Zwiebelen an d'Halschent Roude. Knuewelzetten vum Knuewel an e puer Stécker. Füidd d'Geméis dem Fleesch an d'Zwiebelen erblécken bis se transparent maachen. 3. Peel de bulgaresche Päpp a Muert a geschnidden an Bande. Füügt d'Mierzeger, frësst et an dono d'Pärp. 4. Kabbel kann a kleng Kubel geschnidden ginn. Dréit an engem Sockel mat Fleesch a Geméis aus a fréiere bëssen e puer Minutten. Kukst den faarftleche Räis. Serve d'Schmaach an grousse flotte Platen. Dekoréiert d'Schmaach mat gehackte Kräider.
Servisser: 6-8