Fësch mat Muerten

Peelt den gehacktene Zwiebelen mat dënnen halle Réng. An enger Schossel kombinéieren iwwer e grousse Rastereg gratéiert Zutaten:

• Fëschfilet - 500 Gramm (Ech hunn e Fillet vu Keefebuch)
• Karotten - 200 Gramm
• Ingwer - 5 Gramm (e Stéck Root 2 cm laang)
• Zwiebel - 70 Gramm
• Fëscherot - 1-2 Brëller (wann et keng Buedung ass, Waasser benotzen)
• Salz, Gewierer - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Peelt den gehacktene Zwiebelen mat dënnen halle Réng. An enger Schossel mëschen d'geriwweeste Muert a geräizer Ingwer op engem klenge Raster. An der geölter Bratpfanne lues: eng Schicht vu Fësch, Zwiebelen, eng zweet Schicht vu Fësch, Karotten mat Ingwer, duerno gitt d'Produkter mat der Nuddel (et sollt de Mieresstuerm komplett abdecken). Dann decken d'Pan mat engem Deckel a simmer fir 30-40 Minuten iwwer niddreg Hëtzt. Fënstere Fëschfileten wäerte weich a saftlech sinn, d'Flëssegkeet verdampéiert. Laachen de Fësch op Placken an servéieren op den Dësch. Gutt Appetit!

Servisser: 3-4