- Kürbis - 1 Kilo
- Bow - 1 Stéck
- Karrott - 1 Stéck
- Waasser - 1 Liter
- Crème 11% - 100 Milliliter
- Knuwwel - 3 Zänn
- Shrimp - 300 Gramm
- Gewürzer - - Fir ze schmaachen (Salz, Pärpert, Kumin, Koriander, Curry, Muskatn)
Grouss Zwiebelen a Mierzeger ginn an Olivenueleg bis Golden. Kürbis ass propper. an d'Kibberen ronn 2 ongeféier 2 cm grouss maachen, se an eng Pan ëmrutschen, fille mat Waasser a setten op mëttlere Feuer. Direkt duerno nach un der Zopp der gebratenem Geméis an Aromen. Bréngt d'Zopp zu engem Kachen. Wann et ëmkënnt, reduzéiere fir Feier a koch fir eng 5-7 Minutte bis de Kürbis weich ass. Dann ass d'Suppe opgemaach an e Mixer bis Uniform. Gour cream a Crème Suppe, mëschen a bedecken mat engem Deckel - lass et et bleiwen. An an der Zwëschenzäit hu mer de fein gehackt Knuewel bis zu Golden. Knuewel-Peeled Garnelen zum Knuewel, Fett op mëttlerer Hëtzt bis déi Garnelen bereet sinn. Dozou op Olivenueleg vu wäiss Brout mat e puer Gewierzorten - zum Beispill Oregano a Basil. Mir pour Soup op Kicherzen, an all eenzel hu mer e klenge Shrimp a Knuewel, mir schmaachen mat Blummen an mir servéiere mat frësch geréischter Croutonnen. Gutt Appetit! :)
Servisser: 6-8