Curd Kuch - e klassesche Rezept
Ze faul fir komplex Kuchen a Kachen ze koennen? Well, net, fir sou wéi Dir en Häre Kéiskuch ass, wat e Rezept ass einfach, an d'Delikatesse selwer gëtt vun engem delikaten Geschmaach an Aroma ënnerscheet.
Zutaten:
- Miel - 2 Taass
- Botter - 300 g
- Häre Kéis - 300 g
- Zocker - 200 g
- Ee - 4 Stécker.
- Raisins - 100 g
- Zitroun - 1 St.
- Salz - fir ze schmaachen
- Soda trëfft - e bësse manner wéi 1 Tsp.
- Pudderzucker - 200 g
- Cranberry Juice - 6 Tabe. Läffelen
- Zitrounen an Juice - 1 Stéck.
Virbereedung:
- Mir ginn dës Komponente virbereeden: d'Haut aus der Zitroun ze schneiden, et ze schaarf dran, a kréit d'Juice aus der halwer Fruucht. Räis d'Rosinen erofsetzen, fir waarm Waasser zu engem getrennten Behälter dobaussen an d'Waasser fir 20 Minutten ze dréien, da bäisst a séch mat Papiertuch. Huelt de Kéis an eng Fleeschrauerei a fuert duerch d'Waasser, verspreet d'Miel;
- Fuert dann op den Test. Mix Zocker a Botter, schlussendlech bis all d'Kristallen opgeléist hunn. Zu der Mëschung gerot Zest, Zitroun Jus, 4 Eier, Häre Kéis, Rosinen, Séi Soda, e kleng Salz. Gitt dat all a lues, ouni ze halen, fir d'Flëss ze schéissen, bis Dir déi richteg Konsequenz vun der Tester kritt hues;
- Huelt den Teig gutt mat den Hänn gutt, bréngt se an Bakformen, fett sech mat Botter, Bak bei 160 Grad 45-50 Minutten;
- Ier Dir en Dessert kritt, mellt Iech Zockerpulver a e puer Löffel Cranberry Juice a bilden eng Glasur;
- Oder öft de Kaddo behandelen, halen de Kierfchen hallef aus dem Ofen a gitt d'Glasur an d'Bratablett mat den Formen rutschen, fir datt de Kuch dréchent.
Amplaz vu Räiszorten, kënnt Dir kleng Nüsse oder fein gehackt aner getrocknene Fruucht ubidden. Am Allgemengen, wat Dir fannt, lecker. Eng Téi vum Kuch vum Häre Kéis kann mat enger Kiischte oder aner Beréier dekoréiert ginn, wat et de Status vum "Elite" Dessert gëtt.
D'Rezept fir Kuch vum Häre Kéis mat Orangeschuel
En aneren einfachen an exzellente Rezept fir Häre Kéiskuch, wou een vun den Zutaten orange Orangeschüft gëtt, fir de Kuch en exzellenten Aroma ze ginn.
Zutaten:
- Miel - 1 Glas
- Zocker - 100 g
- Botter - 200 g
- Häre Kéis - 300 g
- Stär - 120 g
- Zitrounejus - 1 Z'iww. e luken
- Orangeschooss - mat 1 Fruucht
- Pudderzucker - 50 g
- Eeër - 3 Stéck.
Virbereedung:
- Mixen d'Eeër mat Zocker, entsat d'Mass zu enger homogene Konsistenz, fügen d'Zitrounejus, Zest an Häre Kéis an Erënnerung ze bréngen well. Fréije mir d'Miel a fügen zesumme mat Stärken a Botter de Rescht vun den Zutaten. Maacht gutt, Dir kënnt en Kiche-Mixer mat enger niddereger Vitesse benotzen;
- Loosst d'Formulare a fëllen mat Teig. Mir si fir 45 Minutten op 160 Grad faken;
- Wann de Kareft Kuch fäerdeg ass, dekoréiert et mat Pudderzucker.
Wann an der Literatur Kürzung d'Schwëster vum Talent ass, dann ass et an der Kocht ze oft d'Einfachheet. Iwwerraschend Är Lieblingsséi mat de Rezepter vum Kuerfekuchen, genéissen den zéngdust, d'Fëllung an d'Glasur vum Geriicht. Gutt Appetit!