Zawnie's Relatioun vun der Zucchini Zürgert gëtt Recht ginn als de Kinnek vum Summer. Dëse Gaascht ass an eiser Land aus wäit aus Mexiko ukomm an ass zimlech populär mat der Zucchini. Zucchini fir ze kachen ass vill benotzt. Dëse Geméis ass gutt kombinéiert mat anerem Geméis, Fleesch, et gëtt a marinéierter Form servéiert, sou kal a waarme Snack. An awer trotzdem ginn mir Knoblauchcreme Soup, an der Firma vum Knuewel, hu mir d'Zucchini gewénkt. Ganz séier Kachen an e delikaten Genoss vu Crème Suppen, verloosst keen egal. Haut ass Knobielcremesuppe mat Zucchini! Hëllefen Iech selwer!
Zutaten:- Zucchini 1 St.
- Knuewt 1 Kapp
- Onion white 1 pc.
- Olivenueleg 20ml
- Salz 2 g
- Schwaarz Pipperpulver 2 g
- Nutmeg 2 gr
- Waasser 400 ml
- Et ass e klengen Zuchelzuch, e Ziil, Waasser oder Geméis ausgelooss, Olivenueleg, Salz, Buedschwarz Peffer, gemittlech Muskat.
- Schrëtt 2 Knuewel, Zwiebelen.
- Ett 3 An engem Dëppe mat engem décke Buedem, Hëtzt d'Olivenueleg, den Knuewleck addéieren, fanne 5 Minuten. Fuert dann d'Ënn an d'Féiwer fir eng weider 5 Minutten.
- 4. Etappe d'Zucchini an d'Kibels.
- Stuf 5 Füus d'Zucchini op Knuewel an Zwiebelen a simmer 5 Minuten.
- 6. Stiech d'Geméis mat gekachten Waasser. Loosst Iech bis 15 Minutten preparéieren.
- Et gi 7 Minutten 5 Minutte virum Kuchgebai, Salz, Päfferaart a gemittlech Muskat.
- Schrëtt 8 Fuert aus Hëtzt. Strain d'Geméis. Pure de Geméis mat engem Mixer.
- Klappe 9 Vocht Geméis aus Kartoffel mat Buedem. Setzt op de Feier. Boil et. D'Zopp ass prett. Mat Croutonnen servéieren.