Gegrillte Geméis Salade

Bereet Iech all déi néideg Zutaten. D'Aubergine an déi bulgaresch Pärper si ganz Obsch Ingrédients:

• Eggplant - 350 Gramm
• Bulgaresch Peffer - 300 Gramm
• Tomaten - 200 Gramm
• Rot Zwéin - 1 Stéck
• Olivenueleg - 30 Gramm
• Basil, Koriander, Péiterséil - - Fir ze schmaachen (ongeféier 4 Gramm)
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Bereet Iech all déi néideg Zutaten. D'Aubergine an déi bulgaresch Päffel bréngen ganz op engem Grill oder an de Bak. Bulgaresch Pärp gëtt aus Saiseren geraumt a schält. Mat Auberginen, déiselwecht Saach. Mir schmaachen d'Tomato vun der Peel, fir eng hallef Minutt ze kachen. Fein Tomaten. E Klengmaach ze frittéieren. Wierfel de Pfeffer. Fein gréng vergréissert. Och de Zwiebel fein zitt. Mir setzen alles an eng Salade Schüssel. Solim, Päfferi. Fuert e klenge Olivenueleg a mëschen gutt. Verbreed d 'Salade bei enger Salade Dressing Form, huelt den Hoop a fäerdeg!

Servisser: 1