Nourzéiende a nëtzlech Nuddelen Steady, Nährstéck Nuddelen mat nëtzlechen Broccoli, séiss Tomaten a guddem Roude Speck. Dëse Geroch gëtt ganz einfach preparéiert, awer et kann Iech einfach Är Favorit ginn, besonnesch wann Dir Broccoli wëllt! Déi Haaptmëssdene gi vu gudde Speck an Knuewel geprägt, Tomaten addéieren eng séiss Pättchen, awer trotzdem ass d'Haaptroll an dësem Iesse vu Broccoli gespuert - Dank si gesi gutt, schéin a gëtt och Vitamin a nëtzlech!
Zutaten:- Conquellette 300 g
- Pork Brust gefëmmt 200 g
- Tomaten 6 Stéck.
- Broccoli Kabbel 200 g
- Knuewel 2 Nuechten
- Thyme (Thymian) dréit 1 g
- Salz 2 Tsp.
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Olivenueleg 50 ml
- Etappe 1 Fir d'Rezept ze preparéieren, brauche mir Nuddelen an der Form vu klenge Muschelen, Brokkoli, net grouss Tomaten, Knuewel, Rauch Speck, Olivenueleg, Salz, schwaarz Pärp, Thymian.
- Et stinn 2 De Broccoli aus der Bléihklass.
- Et gi 3 aalt Waasser a kochéiert Salz, wäiss fir 3-5 Minutten ze kachen. Parallel wäerte mir d'Nuddelen oppassen, liicht Waasser ginn.
- Schrëtt 4 d'Waasser erofsetzen an direkt de fertige Broccoli an kale Waasser verschëlden, sou datt de Kohl seng Faarf net verléiert.
- Stäerkt 5 Tomaten a geschnidden an Véier.
- 6. Stab de gudden Speck an dënnen Platen.
- Stoet 7 Fritt de Speck an e kleng Liicht vun Olivenueleg.
- 8. Et gi Tomaten.
- Stuf 9 Salz, Päffercher, sprëtzen mat trocken Thymian. Stierf a fréiere fënnef Minutten.
- Ett 10 Mat dem Broccoli, rësse de Waasser, gitt d'Kraut an de Faarwe bis zum Rescht vun de Produkter.
- Ett 11 Kach Waasser mat enger geräischer Waasserwassermassung, an d'Bratpfanne schmaachen.
- Schrëtt 12 Mëschen, warm fir e puer Minutten op héijer Hëtzt, d'Bratpfannen aus dem Feier ze briechen an direkt mat engem Broccoli, Tomaten a geräiftem Speck an de Table op eng waarme Form ze servéieren.