- Reife Persimmon - 8 Brëller
- Orange Juice - 1,5 Tassen
- Zocker - 6 Brëller
- Brandi - Fir ze schmaachen
Persimmon huet net nëmmen en agreabele Geschmaach, mais och e riesge Betrag vun nëtzleche Substanzen: Natrium, Magnesium, Kalium, Eisen, Mangan a Kalzium. Persimmon a grousse Quantitéiten enthält Glucos, Vitamine A, C, P, Saccharose, Jod, Magnesium, an och Antioxidantien. Duerch d'Präsenz vu Pektin Persimmon beaflosst d'Verdauungsystem beaflosst. Virbereedung: Setzt d'Persimmon an engem Dampbad a kachen bis ongeféier 30 Minutte laang. Wielt Persimmon duerch e Séi an d'Mass vu Pulp. Fir all 2 Liter Pulp pulp, add 0.3 Liter Orangensaft an 1,5 Liter Zocker. Géi d'entstietzte Mëschung zu engem Kasseroll a koch iwwer eng niddreg Hëtzt fir 30 Minutten ouni Deckel, all Ronn 10 Minutten. Wann de Staubsaach verdickt, de Pan aus dem Feier erauszehuelen. Keng Brandy aus der Berechnung vu 1/4 Bong Brandi pro 1 Liter Jamm. Verstinn den Marmel op de Banken, ofkillt a gitt an e kchege Plaz.
Servisser: 4-5